つがにラーメン　4箱セット【1298767】

島根県西部、吉賀町を源流とし津和野町を経て益田市から日本海へ注ぐ、支流を含めダムが一切ないという大変貴重な全長81kmの「清流・高津川」を代表する旬の味覚「つがに(モクズガニ)」は、上海蟹と近種の川ガニで、ハサミを覆う柔らかな毛が特徴です。 産卵のため川を下る時期だけ獲れる活きのいい「つがに」を地元の人は茹でて食べます。 地元でしか味わえない恵みから丁寧に取り出した濃厚エキスをスープにし、奥出雲の名水でこねたプリプリとした歯応えの良い食感の生麺が絶妙にあう一品です。ぜひご賞味下さいませ。 ■お礼品の内容について ・ラーメンセット[278g(めん100g×2、スープ39g×2)×4箱] 　　原産地:島根県/製造地:島根県 　　賞味期限:製造日から80日 ■原材料・成分 めん(小麦粉(国内製造)、食塩、乾燥卵白/酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉(打粉として))、スープ(しょうゆ(国内製造)、カニエキス(島根県産モクズガニ)、動物油脂、食塩、チキン・ポークエキス、砂糖、煮干しエキス、ポークエキス、こんぶエキス、香辛料、たん白加水分解物/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・かに・豚肉・大豆・鶏肉を含む)　 ■注意事項/その他 ※画像は調理例です。

自治体での管理番号

45105

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内をん流れる河川で獲れるツガニを100%使用している。

地場産品基準とは？

吉賀町について

島根県の西南端部、西中国山地の脊梁地帯に位置する吉賀町。かつては津和野街道の宿場町として栄え、現在は中国自動車道の六日市ICと国道187号線が交差する交通の要衝で、周囲を1,000m級の山々に囲まれた緑豊かな田園峡です。 町内を流れる高津川は本流にダムが一つもない全国でも珍しい一級河川で、国土交通省の水質調査で何度も日本一に選ばれています。「平成の名水百選」に選ばれた高津川の水源、一本杉の湧水のある吉賀町は、ゴギやヤマメなど貴重な淡水魚類の宝庫となっています。 「日本の棚田百選」に認定された大井谷の棚田、山陰唯一のコウヤマキの自生林、長瀬峡など豊かな自然があります。カタクリ、彼岸花やシャクナゲなど地域資源を生かしたイベントや石見神楽などの伝統芸能も盛んです。

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島根県 吉賀町