数量限定 ぶどう しんく 神紅 厳選 シャインマスカット 島根県 フルーツ 【朝採直送】島根県限定栽培“幻の赤ぶどう”神紅（しんく）” 園長厳選 糖度20度以上、1房 500g以上の大房

小さなぶどう園だからこそ、より丁寧に、より高品質に。

当園はまだまだ小規模なぶどう園ですが、だからこそできる丁寧な栽培を目指しています。
神紅独自の厳しい出荷基準を満たせるよう、複数の小さなハウスごとに収穫時期をわけ、生育状況にあわせたきめ細やかな管理を徹底しています。糖度だけでなく、美しい色合いや房形が最上のものになるよう、摘粒や房づくりの作業を一房ずつ手作業で行い、丁寧に育てています。

早朝、その日に出荷する神紅を収穫し、糖度・色・形・重さを満たしたものだけを厳選し、専用の箱に入れてお届けしています。

美しくも厳しい自然が美味しいぶどうを育てる。

島根県邑南町は1000ｍの山並みが連なる中国山地の日本海側にある高原地帯にあります。昼夜の寒暖差が激しく、ぶどうは自らを守ろうとして糖度を高くします。そんな恵まれた自然環境で島根県オリジナルブランド「神紅」をハウスで栽培しています。

ぶどう栽培で地域を守る。

私は邑南町に移住し、農業未経験からぶどう栽培に挑戦しました。3年間の研修を経て独立し、こだわりのぶどう栽培を行っています。田舎の里山の美しさは田畑の美しさです。私たちのハウスはもともと田んぼだった土地を活用して建てています。荒れた田んぼが広がらないよう、集落の農作業にも参加して地域の田んぼを守る活動に取り組んでいます。

例えば、集落で生産されるお米の「もみ殻」を活用し、さらに地域で作られる牛ふん由来のバーク堆肥を使用して土づくりを行っています。地域で生まれた資源を循環させながら栽培することを実践しています。また、地域の風景や産業を守る一員として活動すること、邑南町の自然・文化・農業とともに育った「ぶどうづくり」を大切にしています。

皆さまからのご寄附は、ぶどう栽培の継続だけでなく、中山間地域の農業や暮らしを支える力にもなります。皆様とのご縁の中でぶどうを栽培しお届けできることに感謝し、これからも技術を磨きながら品質の向上に努め、邑南町の魅力とともに、神紅という島根県自慢のぶどうを全国へお届けできる農園を目指してまいります。