信州の恵み一滴一滴に魂を込めて磨き上げた、芯のあるふくよかな本格ワインメルロ 1本 750ml 赤ワイン 国産 島根県雲南市/有限会社奥出雲葡萄園 [AICS099]

信州のメルロを奥出雲葡萄園で丹念に発酵させ、樽で熟成しました。私たちが仕上げた一杯をご賞味ください。 ■ 名産地、信州高山村が育んだ良質なメルロ 良質なワインを生み出すブドウの産地として名高い、信州高山村。そこで大切に育てられたメルロを譲り受け、丹念に発酵させた後に樽熟成を行いました。産地の個性が息づくブドウ本来の力強さを、丁寧な仕事で一本のボトルに封じ込めています。 ■ 熟成感とスパイスが織りなす、芳醇な香り 樽熟成による落ち着いた香りの中に、赤い果実やスパイスのニュアンスが心地よく重なります。グラスに注ぐたびに深みを増していく豊かな香調は、大切な方と過ごす穏やかなひとときを優雅に演出します。 ■ 銘品種「メルロ」が奏でる、芯のあるふくよかさ メルロ特有の滑らかな質感と、凝縮感のある「ふくよかな味わい」が調和したミディアムボディです。しなやかな口当たりの中にも、良質なブドウ由来の凛とした芯があり、複雑で深みのある飲み応えを存分に楽しめます。 ■ お肉料理の旨みを引き立てる、最高の相棒 深みのある味わいと後味に広がるわずかなスパイス感は、ステーキやローストビーフなど、お肉料理との相性が抜群です。特別な日のメインディッシュに寄り添い、食卓を華やかに格上げする確かな品質とこだわりが詰まったワインです。 ■ 奥出雲葡萄園：土地の恵みをワインに込めて 私たち奥出雲葡萄園は、ここ島根県雲南市の地で、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けるワイナリーです。奥出雲の豊かな自然と気候がもたらす恵みを最大限に活かし、この土地ならではの個性が光るワイン造りに情熱を注いでいます。一本一本、真心を込めて丁寧に造り上げたワインには、皆様に感動と喜びをお届けしたいという私たちの深い想いが息づいています。 国産 赤ワイン メルロ ぶどう ブドウ 葡萄 人気 酒 果実酒 アルコール 赤 わいん 1本 日本ワイン

自治体での管理番号

AICS099

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

ワインの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は全体価格のうち約60％を占めているため。なお、付加価値は価格をもとに算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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