出雲のやさしい気が満ちる、心を整える〃はじまりのシフォン〃。開運シフォンケーキ【平飼いプレーン】（出雲神塩付き）シフォンケーキ スイーツ 無添加 米粉 健康 お菓子 ケーキ 島根県雲南市/ももいろキッチン [AIEI001]

島根県雲南市、神話の里から届くこのシフォンケーキは、単なるお菓子ではありません。 一口食べれば、驚くほどふわふわな食感と優しく広がる素材の甘み、ノンオイルとは思えないほどしっとり軽い口どけを楽しめます。 素材の味わいが引き立ち、どなたにも食べやすいシンプルな美味しさです。 赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■プレーン 「ノンオイル米粉シフォン」の専門店として地元でもオンラインでも高い支持をいただき、リピーターが多い定番フレーバーです。 山奥で大切に育てられた平飼い卵をたっぷり使用。素材の良さが引き立つシンプルで豊かな卵の風味が楽しめます！ 米粉： 地元・雲南市で大切に育てられた無農薬米粉を100％使用。 卵： ストレスフリーな環境で育った鶏の平飼い卵。 砂糖： 身体を冷やしにくいとされるてんさい糖。 膨張剤（ベーキングパウダー）や保存料は一切不使用。卵の力だけでふっくら焼き上げています。 ■こだわりのシフォンケーキ 油を使わず、平飼い卵・国産米粉・北海道産てんさい糖・出雲の神塩のみで丁寧に焼き上げた、身体にやさしいノンオイルシフォンケーキです。 バニラオイルなどの香料を使わず、素材そのものの香りと甘さを大切にしているため、驚くほど軽やかで上品な味わいに仕上がっています。 年齢を問わず贈りやすく、ギフトとしても選ばれている人気の一品です。 ■出雲の上塩付き 全国の八百万の神々をお迎えする神聖な浜「稲佐の浜」。 その海水を汲み上げ、平釜で数日間煮詰めて作られた貴重な「神迎の塩（かみしお）」を使用しています。 邪気を払い、清めるとされるこのお塩が、ケーキの甘みを上品に引き立てます。 ■ももいろキッチン 島根県雲南市にある、身体に優しい米粉スイーツの専門店「ももいろキッチン」です。 地元の無農薬米粉と平飼い卵を使い、ノンオイル・グルテンフリーで焼き上げたシフォンケーキは、驚くほどしっとりふわふわ。 罪悪感ゼロの「心と体が喜ぶおやつ」で、皆様に笑顔と福をお届けします。 洋菓子 スイーツ 詰め合わせ 詰合せ セット 島根 雲南 菓子 洋菓子風 おやつ シフォン ケーキ お菓子 ギフト 無添加 グルテンフリー　

自治体での管理番号

AIEI001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

ケーキの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は価格における返礼品の付加価値のうち約90％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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