日本酒 飲み比べ セット 純米吟醸 地酒 ギフト SAKE 島根県 雲南市日本酒 理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号＆酵母1801号 720ml×2本セット(化粧箱入り) お酒 アルコール 飲み比べ 2本 2本セット 詰め合わせ 純米吟醸酒 720ml 4合瓶 化粧箱入り 箱入り ギフト 贈り物 贈答 プレゼント お祝い 地酒 島根県雲南市/株式会社田部竹下酒造 [AIBE001]

山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒、飲み比べセット 本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。 ＜銘柄の由来＞ 150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。 理八シリーズの純米吟醸酒を飲み比べていただける２本セットです。フルーティーでフレッシュな酒質を軸に趣の違う香に仕上げております。 ＜理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴＞ 白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。 アルコール分：15度 精米歩合：麹米50％、掛米60％ 日本酒度：+1.0 酸度：1.8 ＜理八 The RIHACHI 純米吟醸 酵母1801の特徴＞ 完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。よく冷やして、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては干し柿のクリームチーズロールやローストビーフ、スモークサーモン、脂ののったブリのお刺身を甘めの九州醤油でお召し上がりください。 アルコール分：15度 精米歩合：麹米50％、掛米60％ 日本酒度：±０ 酸度：1.5 日本酒　純米吟醸酒 飲み比べ セット 4合瓶 720 冷酒 ご当地 酒　SAKE　さけ　地酒

自治体での管理番号

AIBE001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

雲南市内において日本酒製造のすべての工程を行っているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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