地域の生産者応援の品絶品のしまね和牛を便利な小分けスライスでお届け！しまね和牛 家庭用 小間切れ 1kg 小分け 250g×4パック ( 肉 牛肉 ブランド牛 高級 和牛 国産牛 小間切れ こま切れ 細切れ 牛肉 切り落とし しまね和牛1kg 島根和牛切り落とし 小分け 牛肉 1kg 冷凍 人気 おすすめ ランキング 島根県 松江市) 【ALEF011】

■上質なしまね和牛の「訳あり」！ お肉をカットする上で、どうしても出てしまう「切り落とし」。 形が不揃いですが、味に変わりはありません。 絶品しまね和牛を、お手軽にお楽しみください♪ ■最高級の肉質 厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛は肉質のやわらかさ、旨味の際立った味わい、さらりとした脂質が特徴で、日本全国のブランド牛のルーツとも言われています。 口の中でとろけるような柔らかさと、甘みのあるたっぷりの旨味を贅沢にご堪能いただけます。 調理しやすいスライスタイプですので、カレー・牛丼・炒め物など様々な料理にお使いいただけます。 ■受賞歴多数 しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。 「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。 同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。 最近では全国の主要な牛肉品評会でも名誉賞を獲得するほど全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。 ■美味しさの秘密 しまね和牛は加熱してもしっとりと柔らかな肉質でも評価されています。 味・脂・食感のバランスが良いためさらっとした脂はしつこさを感じさせません。 料理マスターズで生産者として選ばれているお肉のプロフェッショナルが厳選しました。 いつものお料理をもっとおいしく！ちょっと特別なお肉で食卓を囲んでみませんか。 ■株式会社O.R.C（叉鬼の焼肉酒場） 料理マスターズで生産者として選ばれている「山本」が目利き、厳選し、仕入をしています。 松江市内の焼肉店では、こだわりのタン・ハラミなどをはじめ狩猟免許を持つオーナー自ら仕留めた新鮮で旬なジビエも提供しています。 ※本製品は、調理のしやすいスライスでお届けしております。 お肉の部位によっては、稀にスジが多く感じられる箇所が含まれることがございますが、これは鮮度と素材の良さを活かした裁断によるものです。調理の際に少し切り込みを入れていただくと、より一層柔らかくお召し上がりいただけます。 しまね和牛 リッチな切り落とし 1㎏ 肉 牛肉 お肉 すき焼き 切り落とし

自治体での管理番号

ALEF011

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

島根県　認定地域資源名：しまね和牛

地場産品基準とは？

松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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島根県 松江市