和菓子 菓子 菓子処 詰合せ 和スイーツ 銘菓 松江 おすすめ ギフト 贈答和菓子 小豆と求肥のお菓子「伯耆坊」15個入 島根県松江市/株式会社彩雲堂 [ALAY002]｜和菓子 菓子 菓子処 詰合せ 和スイーツ 銘菓 島根 松江 おすすめ ギフト 贈答 人気 スイーツ お菓子 詰め合わせ つめあわせ 小豆 あずき 求肥 餅 もち 老舗 特産品 ご当地 グルメ お取り寄せ 絶品 美味しい おいしい 贈り物

風味豊かな小豆と柔らかな求肥を使った、彩雲堂の銘菓「伯耆坊」。2026年秋、表面にまぶす砂糖を新しくしてリニューアルしました。 従来のグラニュー糖に代えて使うのは「鬼ザラ粉糖」。 精製度の高い白ザラ糖を独自の製法で粉状にした砂糖です。北海道十勝産の特別栽培小豆「雪むらさき」の風味を引き立てる、やさしい甘さに仕上がりました。 白い粉糖をまとった姿は、雪をいただく冬の伯耆大山のようです。 丁寧に炊き上げた粒羹の中に、餅の形にした求肥を入れて表面を乾燥させています。 粒羹の食感と求肥のもっちり感をお楽しみください。 ■大名茶人　松平不昧公 松平不昧公もとい松江藩松平家七代藩主・松平出羽守治郷（まつだいら でわのかみ はるさと）は、19歳で禅の修行を経て「不昧」という号を授かり、茶の湯や禅学に熱心で茶人として一流の才能を発揮し、文化を深め広めました。 「茶禅一味」の精神を重んじ、「三斎流」や「石州流」の茶道を極め、自ら「不昧流」を創始したことで知られています。 ■不昧公の残された文化を受け継ぐ街、 和菓子処 松江 松江は全国でも有数の和菓子処であり、不昧公の文化が今も脈々と受け継がれています。 朝食に抹茶とお菓子を楽しむ方も多いです。 ■株式会社彩雲堂 明治7年（1874年）創業の島根県松江市にある和菓子の老舗です。銘菓「若草」をはじめとする手作りの和洋菓子は、厳選された素材を使用し、季節の趣を映した多彩な商品として地域の人々に親しまれています。 菓子の味覚に関してはとりわけ厳しい顧客の多い土地柄といわれる松江を中心に10店舗の直営店を展開し、伝統の手作り和菓子の技を現在に伝えています。 和菓子 菓子 菓子処 詰合せ 和スイーツ 銘菓 島根 松江 おすすめ ギフト 贈答 人気 スイーツ お菓子 詰め合わせ つめあわせ 小豆 あずき 求肥 餅 もち 老舗 特産品 ご当地 グルメ お取り寄せ 絶品 美味しい おいしい 贈り物 プレゼント お祝い 和風 送料無料 お取り寄せ 土産 お土産

自治体での管理番号

ALAY002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

和菓子製造（餡づくり、生地づくり等）、包装、箱詰めまでの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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