【鳥取県産】粘り抜群！ねばりっこ 1kg

鳥取県の砂丘地帯で丁寧に育てられた長芋「ねばりっこ」は、白くなめらかなすりおろしと強い粘りが特長の鳥取県オリジナル品種です。 きめ細かい粘りとみずみずしい甘みがあり、すりおろすと濃厚なのに後味はすっきり。だしや醤油を合わせるだけで“ごちそうとろろ”が楽しめます。水はけの良い砂質土壌でまっすぐ伸びやすい環境のもと、ほどよい水分管理で粘りの強い長芋が育つ産地ならではの味わいです。 収穫後は土付きのまま丁寧に扱い、鮮度と粘りを保ちながら選別。乾燥や温度変化に細心の注意を払って管理しているため、カットしても変色しにくく、届いてすぐにおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ▼オススメの食べ方 １.とろろご飯：すりおろしてだし醤油だけでOK ２.短冊切り：わさび醤油・梅肉・海苔でさっぱり ３.鉄板焼き（山かけ）：マグロ・オクラ・卵黄と相性抜群 ４.とろろ汁／お好み焼きの生地に混ぜて、ふわふわ食感に ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

BW032

北栄町について

私たちのまち北栄町は、鳥取県の中央部に位置する人口約 14,000 人の町です。 北は日本海に面し、白砂青松の景色が美しい北条砂丘が広がっており、南は大山を望む黒ぼく地帯の丘陵地があり、豊かな自然に囲まれています。 この豊かな自然環境を生かし、スイカ、ぶどう、らっきょう、長芋などさまざまな魅力ある農産物が生み出されています。 また、漫画「名探偵コナン」の作者である青山剛昌氏の出身地であり、 駅構内に「名探偵コナン」の装飾が施されたコナン駅（JR 由良駅）や青山氏の思い出の所蔵物や作品が展示された 青山剛昌ふるさと館をはじめ、駅から青山剛昌ふるさと館までの約 1.4km を「コナン通り」と名付け、 キャラクターのブロンズ像やカラーオブジェが点在するなど「名探偵コナンに会えるまち」づくりを進めています。 町を応援していただけるみなさまと一緒に持続可能なまちづくりを進めていきます。 みなさまの応援をよろしくお願いします。

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鳥取県 北栄町