保存を超える冷凍技術「塩氷」でおいしさをキープ！国産 急速冷凍牡蠣 加熱用 中サイズ 4個 / 牡蠣 殻付き 海鮮 かき カキ 冷凍 【mix001】

すさみ町内の旧給食センターが新たに加工場として生まれ変わり誕生した返礼品です。 国産の牡蠣を新鮮な殻付きのまま、特別な急速冷凍技術「塩氷」で冷凍しました。 ただの保存のためではなく、素材本来の美味しさを維持するための冷凍技術が「塩氷」です。 従来の急速冷凍の条件（30分で‐5℃を通過）の５分の1のスピードで冷凍、約-21℃で凍らせ、さらに-60℃まで下げる低温保存によって本来の美味しさをキープしています。 濃厚なうまみとプリッとした食感。新鮮さと素材本来のうまみをお気軽にお楽しみください！ ※本品は加熱用です。90℃以上で加熱してからお召し上がりください。 ※ご不在等によりお受け取りできない場合、返品および再発送は致しかねますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

mix001

地場産品類型

３号

すさみ町について

すさみ町は紀伊半島の南南西に位置し、紀伊山地を背に、串本町、古座川町、白浜町と隣接し、雄大な太平洋に面しています。黒潮の恵みを受け、伊勢エビ、カツオ、スルメイカは全国有数の漁獲高を誇り、中でも、明治以来「ケンケン船」の全国屈指の基地として知られています。 海岸線一帯は磯釣り・船釣り場として有名で、スキューバダイビングやスポーツフィッシングなどの適地としても注目されています。最近では、国道42号を活かしたサイクリング大会「ライドオンスサミ」が開催されています。

自治体情報を見る

和歌山県 すさみ町