地域の生産者応援の品訳ありとなっていますが、中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。【訳あり】藁焼きかつおのたたき 1.5kg (藻塩付き) / 増量 訳アリ 鰹 カツオタタキ カツオのたたき 鰹のたたき 丼 刺身【nks106B】

焼きが命！ 藁焼き効果によって香ばしさを加え、鰹の美味しさを引き立たせております。 また、高温で一気に焼き上げることにより鰹の濃厚な旨味を閉じ込めております。 「かつお独特のくさみ」が気にならないとご好評いただいております。 鰹の鮮度にもこだわっており、脂ののった鰹を一本釣りし、船上で急速冷凍しております。 その後、獲れたて鮮度を保ったまま串本食品の工場に運ばれ、極上の鰹のたたきが作られます。 食の安心安全を最優先に考え、国際基準であるISO22000とEU-HACCPの認証を取得し一層の安全確保に努めております。 玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！ 生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。 【ワケあり 鰹のたたきとは？】 大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！ ※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。 こちらの返礼品は、串本町との共通返礼品です。

自治体での管理番号

nks106B

地場産品類型

８号イ

地場産品に該当する理由

串本町との共通返礼品

地場産品基準とは？

すさみ町について

すさみ町は紀伊半島の南南西に位置し、紀伊山地を背に、串本町、古座川町、白浜町と隣接し、雄大な太平洋に面しています。黒潮の恵みを受け、伊勢エビ、カツオ、スルメイカは全国有数の漁獲高を誇り、中でも、明治以来「ケンケン船」の全国屈指の基地として知られています。 海岸線一帯は磯釣り・船釣り場として有名で、スキューバダイビングやスポーツフィッシングなどの適地としても注目されています。最近では、国道42号を活かしたサイクリング大会「ライドオンスサミ」が開催されています。

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和歌山県 すさみ町