梅酒×ゆず果汁 梅しゅらら（柚子梅酒）6本セット / 和歌山 田辺市 上芳養 不動農園 紀州南高梅 南高梅 梅 四国産 ゆず 柚 ゆず果汁 梅酒 ゆず梅酒 無添加梅酒 無添加 ロック ギフト 家飲み【hdu015-1】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 300ml×6本 |
|---|---|
| 消費期限 | ※直射日光・高温多湿を避け保存してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社不動農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5805344 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、1週間以内に発送予定 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が１ヵ月以上かかる場合がございます。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 |
| 配送 |
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完熟梅を使用した自慢の原酒に、四国産ゆず果汁をふんだんに使用。
梅酒の風味とゆずの香りがマッチしたすっきりした梅酒です。
【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
梅農家が作ったゆず梅酒 「梅しゅらら」
四国産ゆず果汁をふんだんに使用、梅酒の風味とゆずの香りがマッチした梅酒です。
上芳養で栽培された梅、その中でも石神地区で取り組んでいる香壌栽培の梅を使用。
香壌栽培とは、化学肥料を一切使用せず、自然の力、微生物の力を活かした自然と調和することを目指した栽培方法です。
完熟して落ちてきたものだけを毎日収穫し漬け込んでいます。
不動農園の梅干し
全国的に有名な梅の産地で知られる紀州田辺市の上芳養田辺梅林で
1983年の創業以来、土づくりをはじめ、栽培・収穫、漬け込み、天日干し、
味付けまでを一貫して行う不動農園の「紀州南高梅 不動のうめ」です。
完熟して樹上から自然に落ちてきた梅のみを使用。
不動農園の梅は、最高品質の選別基準A級をクリアした中で、
さらに良質なものだけを選んでいます。
Ａ級品は無傷で皮が薄く、適度に柔らかく、粒ぞろいのいいものです。
「不動のうめ」ができるまで
いよいよ収穫！
一年で一番待ちわびた収穫のシーズン。
太陽の光をたっぷり浴びた青梅は樹の上でゆっくり熟し、やがて黄色味を帯びた梅となります。6月中旬ごろ、色付いた梅は自然に落下し始めます。キズや害虫から梅を守る収穫ネットを敷き、この上に落ちた梅を一つひとつ丁寧に手作業で収穫します。収穫した梅をサイズごとに選別、良質の塩でタンクにて1か月間漬け込みます。
じっくり天日干し
梅雨が明けるころ、ようやく天日干しへ。
漬け込まれた梅をせいろに並べて天日干しをします。この時、梅同士が引っ付かないように一粒ずつ丁寧に並べていきます。そしてまんべんなく太陽の光が当たるように "表面が乾いたら裏返す" という作業を3日～5日、ひたすら繰り返します。これは昔から行われてきた作業方法で、この地道な作業があってこそ、おいしい梅干しが出来上がるのです。
秘伝の味の決め手は、塩分の濃度調節にあり！
こうして干しあがった梅干しが昔ながらの梅干し「白干し梅」です。
この「白干し梅」をベースに、さまざまな味わいの梅干しへと調味していきます。ここで大切なのが「白干し梅」の塩分を落とすという工程。当社では上芳養のきれいな水を使用し、ゆっくりと塩を抜いていきます。梅干しのおいしさを左右する塩分の濃度調節は、当社の熟練スタッフが担当し、最適な状態を絶妙に見極めて行います。この塩分濃度によってさまざまな梅干しへと調味し、当社秘伝の味が完成します。
そっとやさしく選別・梱包
いくつもの工程を経てようやく出来上がった梅干し。
一粒残らず愛情を注いで仕上げているものの、少しでもキズがあれば商品にはなりません。最終工程は清潔な作業室の中、出来上がった梅干しを一粒一粒選別、厳しいチェックの目を通った梅干しだけを丁寧に詰めていきます。「不動のうめ」の梅干しは、果肉が柔らかいためつぶれやすく、機械化にあまり適しません。そのためほとんどが人の手による "手作業" となります。その様子は、まるで生まれたてのわが子に触れるよう。そっと、やさしく、慎重に…。送り出す準備を整えていきます。
ついにお手元に！
こうして選び抜かれた梅干しだけが「特選梅干し」として皆様のもとに届けられています。
不動農園のこだわり
梅を育て、この大地を守るために
安全でおいしい梅干しを届けるためには、土地そのものが安全でなければならない…。
不動農園はその想いから、環境対策の一つとして工場での排水などを浄化する処理層を設置し、社長自ら定期的にチェック。
そこで発生した沈殿物は肥料としてリサイクルしています。
「不動のうめ」の梅干しは最高品質A級、特選マーク認定の梅干しを使用
特選マークは、田辺市とみなべ町の梅干し協同組合で組織する「紀州梅の会」が認定した本場の梅干しの証です。田辺市・みなべ町・印南町・西牟婁郡で育種・生産されたA級の梅干しを100％使用し、梅干し協同組合に加盟する企業が製造した、純粋の "紀州梅" だけにこのマークがついています。
試食販売も行っています
百貨店や各種イベント等、催事や試食販売にも参加しております。
出店は不定期ですが、日程はホームページにご案内しております、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
不動農園のホームページへ
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完熟梅酒「上芳養」1本 / 和歌山県 和歌山県産 不動農園 上芳養…
10,000 円
完熟の紀州南高梅を使用した梅酒です。和三盆糖で味を調えたまろやかな口当たりと、完熟梅ならではの芳醇な味わいが特長です。 【※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
- 常温便
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決済から7日程度で発送
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完熟梅酒「上芳養」（アルコール度数13％以上14％未満）720ｍｌ…
30,000 円
完熟の紀州南高梅を使用した梅酒
- 常温便
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完熟梅酒「上芳養」（アルコール度数13％以上14％未満）720ｍｌ…
50,000 円
完熟の紀州南高梅を使用した梅酒
- 常温便
- 別送
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梅しゅらら（柚子梅酒）6本セット / 和歌山 田辺市 上芳養 不動…
20,000 円
梅酒×ゆず果汁
- 常温便
- 別送
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種ぬき干し梅80g / 和歌山 和歌山県産 田辺市 上芳養 不動農園 …
6,000 円
個包装の干し梅
- 常温便
- 別送
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種ぬき干し梅80g×3袋 / 和歌山 和歌山県産 田辺市 上芳養 不動…
10,000 円
個包装の干し梅
- 常温便
- 別送
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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- 自治体での管理番号
- hdu015-1
- 地場産品類型
１号
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・受領書は住民票の住所に送られます。
※寄附申込者とクレジットカード名義人は、同じ方でお願いします。
同一でない場合、お取り扱いできない場合がございます。
【連絡先】
和歌山県田辺市ふるさと納税係
TEL：0120-555-781
営業時間：9:00～17:00（土日祝日休み）
メールアドレス：furusato@tanabecity.net
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田辺市について
平成１７年に５つの市町村が合併し誕生した「田辺市」は近畿地方最大の面積を誇ります。
黒潮の恵みを受けた海や、紀伊山地の雄大な山々など様々な自然あふれるまちです。
「紀伊山地の霊場と参詣道」として世界文化遺産に登録されている熊野古道、
里山の恩恵を生かした持続可能な農業として世界農業遺産に認定されている「みなべ・田辺の梅システム」
の２つの世界遺産を有しています。
旅人を癒す温泉、海の幸、山の幸などたくさんの魅力が詰まった田辺市にぜひお越しください。
和歌山県 田辺市
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