伝統の技を今に受け継ぎ、こだわりの原料で丁寧に作り上げました。麺匠屋よし井 三輪素麺 木箱入り (50g×180束・計9kg) 【tm-AX001-D】【株式会社よし井】

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容量三輪素麺 9000g(50g×180束) 【原材料】 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油
消費期限【消費期限及び賞味期限】 製造から常温保存にて3年
アレルギー品目
  • 小麦

※ 未確認のアレルギー品目があります

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お礼の品ID5922032

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三輪そうめんの歴史は1200有余年と言われています。 伝統の技を今に受け継ぎ、こだわりの原料で丁寧に作り上げました。 麺匠屋よし井の手延そうめんは何といっても『もちもちとした麺のコシ』が自慢です。そうめんの細さでありながら、たとえるなら手打ちうどんのような弾力があります。 そして手延べ独特の『つるつるののど越しの良さ』がすばらしいんです。 もちもちとした麺のコシを生み出す秘密は原料となる小麦粉。『プライムハード』と呼ばれる種類の小麦を原料によし井オリジナルの配合でつくられた素麺専用粉を使っております。 つるつるの秘密は丁寧に延ばしあげたそうめんを最終工程で『みがき(そうめん同士をこすり合わせて麺の表面を磨く工程)』をかけているから。 原料のこだわり製造のこだわりが生み出す品質です。 ●株式会社よし井では国家資格である「製麺技能士」の認定を受けた製麺士が、丹精を込めてそうめんを作っております。 ●株式会社よし井の三輪素麺はGI認定をうけております。 ●株式会社よし井は奈良県HACCP自主衛生管理工場としての認証を取得致しております。皆様に安全安心な製品をお届けすべく、日々管理徹底を致しております。 【原材料】 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 【保存方法】 常温 直射日光・高温多湿を避け風通し良き所で保存 【注意事項】 (調理方法)熱湯で2分茹で、冷水でもみ洗いし、お好みのつゆでお召し上がり下さい。 そうめんは賞味期限が長く保存食品として知られております。しかしながら湿気によるカビの発生や、穀虫がつきやすい食品です。また臭い移りがしやすい食品でもあります。正しい保管をいただけましたら長くお召し上がりいただけますが、お手元に届きましたら、できるだけ早くお召し上がりいただけますようお願いいたします。 ※お手元に届きましたら開封のうえ、ジッパー付きの袋等に移して冷暗所にて保管いただけますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 【地産理由】 町内で製造加工の工程:麺生地の作成、製麺、引き延ばし、乾燥、梱包等を行っているため ふるさと納税 田原本町 特産品 そうめん 素麺 夏ギフト お中元

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tm-AX001-D
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3号
地場産品に該当する理由

町内で製造加工の工程:麺生地の作成、製麺、引き延ばし、乾燥、梱包等を行っているため

地場産品基準とは?

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ポイント制について

※ご注意※ チョイスpayに関しては道の駅では、農産物・特産品等の購入にはご利用いただけません。 平成31年4月1日付け総務省告示第179号第5条に準拠するため、 令和4年2月17日より1Fベーカリー及び2Fカフェでご利用できるよう 運用の見直しを行いました。

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田原本町は、奈良盆地の中央に位置し、町の東部を大和川、中央部を寺川、西部を飛鳥川、曽我川がそれぞれ北流し、これらの河川にはさまれた平坦地として形成されています。歴史の国、大和の国の中でもっとも早くから拓けたところで、日本を代表する大遺跡である「唐古・鍵遺跡」があり、弥生時代の遺構や造物が数多く発見されています。また、江戸時代には「大和の大坂」といわれるほど商業が盛んとなり、水陸交通の要衝の地として栄えました。 こうしたまちの魅力を次世代に引き継ぐため、「子どもから高齢者まで 誰もがいきいきとした 暮らしを楽しむまち たわらもと」をスローガンに将来を見据えたまちづくりを進めています。

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