【2026年11月上旬～2027年2月下旬発送予定】＜冬の贅沢！＞ズワイガニ ボイル（小） 1杯

本返礼品は、水揚げ後の鮮度管理からボイル工程まで一貫して品質を重視して仕上げたズワイガニです。原料は身入りや状態を確認しながら選別し、加工までの時間管理を徹底しています。 ボイルは、60年以上の経験を持つ職人が担当。大鎌で一気に蒸気を立ち上げ、短時間で加熱することで、蟹本来の風味を活かした仕上がりを目指しています。過度な加熱を避けることで、しっとりとした食感に配慮しています。 ボイル後は−40℃で急速冷凍し、さらに真水で表面をコーティング（グレーズ加工）することで乾燥を防ぎ、解凍時の品質保持に努めています。 自然解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。鍋料理、カニ酢、サラダ、ちらし寿司など幅広くご活用いただけます。 【予約受付について】 安定した品質でお届けするため、本品は予約注文を中心に受付しております。水揚げ状況や加工スケジュールに応じて順次発送いたします。お届け時期はページ記載の内容をご確認ください。 大量流通品とは異なり、工程管理を重視した仕上げを行っています。ご家庭用はもちろん、年末年始や贈答用としてもご利用いただけます。 【注意事項】 密閉して冷蔵庫で保存してください。

自治体での管理番号

73-001

新温泉町について

新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約13,000人の町です。 北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。 また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。 さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。 新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援（寄付）を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金（ふるさと納税）」を設立しています。 新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。

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兵庫県 新温泉町