MOTO Most ぶどうジュース マスカット・ベーリーA100％ | ぶどうジュース マスカット ベリーA ストレート 果汁 ノンアルコール 国産 ぶどう ワイン製法 糖度 酸味 甘味 チャーミング 懐かしい味わい フレッシュ 上品 贅沢 リッチ 自慢 炭酸割り ホットジュース ギフト 贈り物 おうち時間 特別な一杯 ホイリゲ モスト シュトリム ワイン 葡萄畑 兵庫県 上郡町

ワインの原料であるマスカット・ベリーAをワインの製法でジュースにしました。 ワインの原料のぶどうは、高い糖度だけでなく酸味を残しながら育てていきます。ワインの原液の甘みと酸味の絶妙なバランス、フレッシュでチャーミングなどこか懐かしい味わいをお楽しみください。 オーストラリアでは収穫から新酒解禁までの期間、ぶどう畑に簡易的に作られた酒場「ホイリゲ」で、ワインぶどうを搾った果汁の「モスト」から、発酵しはじめる低アルコールのにごり酒「シュトリム」、そして「ワイン」と育っていく過程を楽しみます。 しらはた農園MOTOで収穫したぶどうだけを使い、ワインの製法でジュースにしました。 まさにワインの原液で、ここからぶどうの皮につく酵母でアルコール発酵していきます。発酵が始まる前に煮沸し発酵を抑えたノンアルコールのぶどうジュース「モスト」です。 ぶどう2房分を贅沢に使い、ぶどうの成分であるオリをたっぷり残し、奥行きのある味わいを表現しました。ぶどうの種類によりオリの量を調整しそれぞれの特徴的な味わいを表現しています。 上澄みとオリを混ぜ、深みのある味わいをお試しください。 ワイングラスに氷を浮かべ上品に、炭酸水で割ったり、寒い時期にはホットでもお召し上がりいただけます。 上郡で育ったぶどうから作るワイン、その現役の味わいをどうぞおたのしみください。

自治体での管理番号

BN03

地場産品類型

１号

自治体からの情報

上郡町について

　兵庫県の南西部に位置する町で、中央部には、名水百選の千種川が流れ、温暖な気候に恵まれています。古代より、京阪神と中国地方を結ぶ交通の要衝として栄え、数多くの歴史スポットが残っています。ウォーキングに最適な300ｍ級の山が多く、町全体で四季折々の自然を楽しむことができます。 　中でも「白旗城（しらはたじょう）」は南北朝時代の播磨の武将・赤松円心により築城された山城で、足利尊氏を追う新田義貞率いる6万の軍勢をわずか2千の兵で50日余り防ぎ止めた難攻不落の名城です。上郡町では、地元赤松自治会と県と協働で「落ちない城・白旗城」PRプロジェクトを展開しています。

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