日本一に輝いたブランド鶏！特別な日を華やかに彩る「播州百日どり」を丸ごと。播州百日どり 丸鶏 1羽 約3kg クリスマス バーベキュー BBQ 丸焼き サムゲタン 参鶏湯 [1345]

播州百日どりが「第１５回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最高位の最優秀賞に輝きました！ 一般的な鶏よりもひと回り大きく、しっかりとした旨みが特長の 播州百日どり。 丸ごとオーブンで焼けば、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーなごちそうローストチキンに仕上がります。 特別な日の食卓やホームパーティーにもぴったり。 家族や友人と囲むひとときを、見た目も華やかで贅沢な一品が彩ります。 煮込み料理やスープ、部位ごとの調理にも使いやすく、たっぷり楽しめるのも魅力。 新鮮な播州百日どりを、兵庫県多可町から産地直送でお届けします。 播州百日どりは、兵庫県多可郡で1978年に誕生したブランド鶏。 この地域は、面積の約8割が山林に覆われ、清流「杉原川」や名水「松か井の水」など、豊かな自然資源に恵まれています。 そんな環境の中、鶏たちは広々とした鶏舎でのびのびと育ち、出荷時には平均体重4kgを超えるほどの大型鶏に成長します。 生産者はわずか4軒。 JAみのりの指導のもと、卵の孵化から出荷まで一貫管理され、鶏舎は自然光と外気を取り入れた開放平飼い。 飼育密度も地鶏基準より広く、1㎡あたり10羽以下というゆとりある環境で育てられています。 飼料はJA独自配合で、出荷前14日間は抗生物質・抗菌剤無添加。さらに、職人による手さばきで丁寧に処理され、薬品を使わず新鮮な状態で出荷されます。 品質管理も徹底されており、兵庫県派遣の獣医師による全羽検査と、有資格者による三段階の検査を実施。 「播州百日どり」は、柔らかすぎず硬すぎない絶妙な食感と、しっとりジューシーな肉質が特長。 むね肉でさえふっくらとした旨みがあり、唐揚げやローストでも高評価。

自治体での管理番号

1345

多可町について

天高く　元気ひろがる　美しいまち　多可町 「多」くの「可」能性のある町・多可町 　多可町は、豊かで穏やかな自然に恵まれた、兵庫県のほぼ中央に位置する中山間の町です。 　そして、その地域特性から生まれた世界に誇る3つの発祥をもつ町です。 　 　日本一の手漉き和紙「杉原紙」 　酒米の最高峰「山田錦」 　国民の祝日「敬老の日」 　 　先人から受け継いだ尊い文化・産業・精神を大切に守りながら、新しいトレンドを柔軟に取り入れ、さらなる町の変革、発展をめざして、堅実で確かな歩みを進めてまいります。 　次世代を担う子どもたちから「住み続けたい町、住んで良かったと言われる町」であるために、また、ご来訪の皆様には「心を癒やせるあったかい町」として親しんでいただけるように務めてまいります。

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兵庫県 多可町