淡路島産の天日干し、無添加です。無添加「煮干し（いりこ）」800g　化粧箱入り

おいしいだしは厳選された新鮮な素材から。そのまま食べてもおいしい贅沢いりこです 淡路島近海の豊かな漁場で水揚げされた新鮮なカタクチイワシ。 銀色に輝く魚体は鮮度の証。クセや生臭みがなく、魚本来の純粋な旨みと上品な甘みが口いっぱいに広がります。 丁寧に干しあげることで、イノシン酸などの旨み成分がぎゅっと凝縮されています。 澄んだきれいな色のお出汁がとれ、お味噌汁や煮物の味を深みのある上品な味わいに仕上げます。 無添加で食塩も控えめですので、おやつやおつまみとしてそのままでも安心しておいしく召し上がれます。 【おすすめの食べ方】 ・お味噌汁、お出汁に：すっきりとした上品な澄んだ出汁がとれます ・そのままでヘルシーなおやつやおつまみとして。フライパンで軽く煎っても香ばしさ倍増！ ・いりこの田作り（佃煮）：炒めて醤油・砂糖・ごまと絡めれば、冷めても美味しいご飯のお供に！ 【含まれる栄養素】 ・カルシウム ・ビタミンD ・DHA・EPA（不飽和脂肪酸） ・タンパク質 ・ミネラル（鉄分・亜鉛） ☆無添加です☆ 添加物を一切使用せず加工しております。 そのため、どうしても配送時うろこのはがれが大きい場合がございますが、粉もおだしとして是非ご活用ください。 新鮮な季節のいりこを加工しておりますので時期により大きさに差異がございます。 ご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 山田海産物：0799-52-0194 までお願いします

自治体での管理番号

BG12SM-C

地場産品類型

２号

南あわじ市について

南あわじはこんな場所 南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。 神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。 そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。

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兵庫県 南あわじ市