ひょうごけん

兵庫県

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有機JAS認定蔵が造る国産有機醤油。創業130有余年の蔵元がつくる醤油を食卓に【木桶仕込み】国産有機醤油味噌セット詰め合わせ天然醸造 / 醤油味噌有機醤油有機味噌オーガニック醤油味噌木桶仕込み天然醸造国産有機丸大豆醤油米味噌調味料セット詰め合わせ和食味噌汁煮物炒め物卵かけご飯冷奴家庭用調味料ギフト兵庫県多可町蔵元

Name: 【木桶仕込み】 国産有機 醤油 味噌 セット 詰め合わせ 天然醸造 / 醤油 味噌 有機醤油 有機味噌 オーガニック 醤油 味噌 木桶仕込み 天然醸造 国産有機 丸大豆醤油 米味噌 調味料 セット 詰め合わせ 和食 味噌汁 煮物 炒め物 卵かけご飯 冷奴 家庭用 調味料 ギフト 兵庫県 多可町 蔵元
Price: 18000 JPY

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お礼の品について

容量	・国産有機醤油 500ml×2 ・国産有機味噌 900g×1 【原材料】国産有機醤油：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩国産有機味噌：有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩
消費期限	【賞味期限】醤油：発送日から540日以内味噌：発送日から300日以内【保管方法】 ◆醤油直射日光を避け、常温で保存。開栓後は冷蔵庫もしくは冷暗所で保管してください。 ◆味噌生みそのため冷蔵庫等、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くご賞味ください。
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る【原材料】国産有機醤油：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩国産有機味噌：有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩
事業者	足立醸造株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7191111

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附入金日から1ヵ月前後で発送予定 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
配送	冷蔵便包装のし

◆返礼品の特徴◆
明治22年創業の足立醸造が手がける、国産有機醤油と国産有機味噌の詰め合わせです。兵庫県奥播州・多可町の自然環境の中で、創業以来受け継がれてきた木桶による天然醸造を守り続けています。

原材料には国産の有機大豆・有機小麦・有機米を使用し、契約農家から直接仕入れています。実際に生産地へ足を運び、生産者と対話を重ねながら原料を選定することで、「顔が見える原料選び」を徹底しています。

木桶には100年以上使い続けられているものもあり、桶ごとに異なる酵母や乳酸菌が棲みついています。同じ原料でも発酵の仕上がりに個性が生まれ、均一化された製法では出せない、やわらかくまとまりのある味わいに仕上がります。

温度管理に頼らず、四季の移ろいに任せてじっくり発酵・熟成させることで、穏やかで奥行きのある風味を育んでいます。

こうした伝統製法と品質管理の両立により、特別な日のためではなく、日々の食卓に自然と溶け込み、家族の食事を支える調味料として使い続けていただける味わいを目指しています。

日々の食事にこだわりを持つ40代〜60代の方を中心に、調味料にも品質を求める方からご購入いただいています（※自社調べ）。

◆地域環境紹介◆
兵庫県多可町は、清流杉原川や名峰千ヶ峰に囲まれた自然豊かな地域です。

仕込み水には杉原川の伏流水を使用し、澄んだ水環境と昼夜の寒暖差が発酵に適した条件を生み出しています。

古くから醤油や味噌づくりが根付いてきたこの地域の風土が、やわらかく深みのある味わいを支えています。

◆おすすめ活用法◆
醤油は、かけ醤油や煮物、焼き物、炒め物など幅広い料理にご活用いただけます。素材の風味を引き立てる味わいが特長です。

味噌は、毎日の味噌汁はもちろん、和え物や炒め物にも使いやすく、日常の料理に取り入れやすい仕上がりです。

例えば、豆腐や野菜などシンプルな食材に合わせることで、素材の味を引き立てながら、食卓全体の満足感を高めることができます。

日々の料理に自然と取り入れていただける調味料として、ご家庭用はもちろん贈り物としてもご活用いただけます。

◆会社概要◆
足立醸造株式会社は明治22年創業の醸造元です。

効率化が進む中でも、「木桶でしか生まれない味わいがある」という考えのもと、木桶による天然醸造を守り続けてきました。

一方で、木桶職人の減少という課題もあり、この伝統的な製法を次の世代へつないでいくことも重要な使命と考えています。

また、世界基準の食品安全マネジメントシステムを取り入れながら、伝統と品質管理の両立を図り、安定した品質で製品をお届けできる体制を整えています。

お客様や地域とのつながりを大切にしながら、受け継がれてきた味を未来へとつないでいます。

＜受賞・実績＞
・食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」取得
・自社一貫製造による品質管理体制
・原料の選定から製造まで一貫したトレーサビリティの確保

◆注意事項◆
・直射日光を避け、常温で保存してください
・開栓後の醤油は冷蔵または冷暗所で保管してください
・味噌は冷蔵保存し、開封後は早めにお召し上がりください
・天然醸造のため、色味や風味に個体差が生じる場合があります
・画像はイメージです

足立醸造、おすすめの返礼品はこちら！

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カテゴリ	調味料・油 > 醤油 > 濃口調味料・油 > 醤油 > その他醤油

自治体での管理番号

02959

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

素材の選定、麹づくり（製麹）仕込み、天然醸造・熟成、搾り（火入れなし）、包装

地場産品基準とは？

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として兵庫県の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】兵庫県外在住の個人の方で、１回につき一定額以上のふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品の合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品から組み合わせることができます。

●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば「申込に関する備考」欄にご記入ください。
　尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。予めご了承ください。
●一部返礼品を除き、のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
　兵庫県はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
■個人情報の取り扱いについて
　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
　また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
　兵庫県内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
　なお、寄附金受領証明書の再発行は原則対応できかねますので、大切に保管してください。
■一時所得について
　お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。

お礼の品（お届け日等）に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさとひょうご寄附金事務局
TEL 050-3528-5194
営業時間 9:00～17:00
土日祝日・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
contact-hyogo@orebo.jp
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皆さまからの寄附を活用して様々な事業を行っています。

2024/02/13（火） 00:00

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在庫：あり

兵庫県について

個性あふれる地域から成る兵庫県
北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。

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