自家製チャンジャ(100g)アラスカ産高級原料使用!本場の味!絶品おつまみ　大阪府和泉市【1721350】

Name: 自家製チャンジャ(100g)アラスカ産高級原料使用!本場の味!絶品おつまみ 大阪府和泉市【1721350】
Price: 2200 JPY

寄付金額 2,200 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫： 5個残りわずか寄付はお早めに

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

お礼の品について

容量	■お礼品の内容について・チャンジャ[100g] 製造地:大阪府和泉市/加工地:大阪府和泉市 ■原材料・成分タラ　唐辛子　にんにく　しょうが　いかの塩辛　アミエビ　ごま　サトウ　塩　コブ　グルタミン酸 ■食卓のあらゆるシーンで輝く「万能の逸品」そのまま食べるのはもちろん、アレンジ次第で楽しみ方は無限に広がります。白米の最強の相棒: 炊きたてのご飯にひと乗せすれば、何杯でもお代わりしたくなること請け合いです。お酒を愉しむ贅沢な時間に: ビールや焼酎、日本酒、さらにはマッコリまで。どんなお酒の味も引き立てる、最高の酒の肴です。創意工夫のアレンジ料理: チャンジャ・クリームチーズ: チーズのまろやかさとチャンジャの辛みは相性抜群。クラッカーに乗せれば、お洒落な洋風おつまみに。チャンジャ茶漬け: 〆の一杯として。出汁の熱でチャンジャの香りが立ちます。納豆や冷奴に添えて: 日常の食卓に、手軽にプロの味をプラス。保存料を極限まで抑え(あるいは不使用とし)、素材と発酵の力だけで仕上げた「本物の味」。クムガン食品の情熱が詰まったチャンジャを、ぜひご自宅でご堪能ください。
消費期限	■生産者の声大阪府和泉市の地で食に携わり、私たちが守り続けてきたのは「自分の家族に安心して食べさせられるものしか作らない」というシンプルな、しかし最も難しい信念です。私たちのキムチやチャンジャ作りは、決して効率的ではありません。機械を導入すればもっと早く、もっと安く作れるかもしれません。しかし、素材の状態は毎日異なります。気温、湿度、そして素材が持つ水分量――それらを感じ取り、最適な加減で塩を振り、ヤンニョムを合わせるには、やはり人の手と、長年培ってきた「勘」が欠かせません。私たちが一つひとつの工程を「手仕事」にこだわるのは、食べてくださる皆様の「美味しい」という笑顔が見たいからです。その笑顔こそが、私たちが早朝から厨房に立つ原動力になっています。ふるさと納税という制度を通じて、遠く離れた皆様と繋がれることは、私たちにとってこの上ない喜びです。お届けするチャンジャは、私たちの情熱です。「このお礼品を選んでよかった、また食べてみたい。」そう思っていただけるよう、これからも変わらぬ誠実さで、一つひとつ心を込めて作り続けてまいります。 ■賞味期限:出荷日+7日
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者	クムガン食品他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6988541

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2026/03/09から順次発送 ※2026/03/09以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。
配送	冷蔵便別送

一度食べたら虜になる「珍味の王様」数ある韓国珍味の中でも、熱狂的なファンを持つ「チャンジャ」。
私たちはこのチャンジャを、単なる付け合わせではなく、食卓の主役を張れる一品として磨き上げました。
クムガン食品が自信を持ってお届けするのは、厳選されたタラの胃袋を贅沢に使用し、秘伝のヤンニョムでじっくりと熟成させた「究極のチャンジャ」です。
一口噛むごとに溢れ出す濃厚な旨みと、クセになるコリコリとした食感をぜひお楽しみください。

■素材への飽くなき探求:肉厚な「タラの胃袋」を厳選チャンジャの命は、何と言ってもその「食感」にあります。
私たちは、数ある素材の中から、特に肉厚で弾力のあるタラの胃袋のみを厳選して使用しています。
仕入れの段階から職人が厳しくチェックを行い、鮮度と質が担保されたものだけを採用。
大ぶりで肉厚な部位を活かしたカットを施すことで、機械的な加工では出せない「コリコリ、プリプリ」とした力強い歯ごたえを実現しました。

■職人の技:徹底した「下処理」が雑味を消す
チャンジャ作りにおいて、最も重要で、かつ最も手間がかかるのが下処理の工程です。
海鮮特有の臭みや雑味を完全に取り除くため、何度も何度も洗浄と塩揉みを繰り返します。
この工程を疎かにすると、ヤンニョムの香りが台無しになってしまいます。
「一分の妥協も許さない」という職人のこだわりが、素材本来の旨みだけを際立たせ、後味の良いスッキリとした美味しさを生み出すのです。

■注意事項/その他
※賞味期限は袋のラベルに記載しております。お早めにお召し上がりください。
※時期によっては発送が遅れる可能性がございます。ご了承ください。
※画像はイメージです。
※必ず冷蔵庫で保管してください。
※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。
※こちらのお礼品は在庫がなくなり次第、終了です。