良質の鯖を使用し、一つ一つ丁寧に鯖寿司を造っています。魚直の鯖寿司 京都 京都府 井手 井手町 【099】

日本有数の塩鯖の産地、静岡県焼津市の塩鯖を使った鯖寿司です。当時、若狭湾で採れた鯖を塩漬けにし、鯖街道を通じて発達した京都の鯖文化ですが、鉄道の発達により焼津で造られた塩鯖が京都に運ばれるようになりました。良質の鯖を使い、一つ一つ丁寧に造らせていただきますので、ぜひ、京都（井手町）と焼津の文化、歴史を感じ取りお召し上がりください。 ※このお礼の品は、消費期限が短いため、北海道・東北地方、九州・沖縄地方、離島にはお届けできません。申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。

自治体での管理番号

uochoku_099

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

井手町の店舗にて寿司の製造（鯖をおろし、酢飯にのせ成形する）を行うことにより相応の付加価値が生じています。

地場産品基準とは？

井手町について

京都と奈良をむすぶ、井手の里。 さまざまな人がふみ分けてできた山背古道は過去から現在までの歴史の面影を残しつつ新しい出会いを用意しています。 また、井手の里を愛した左大臣橘諸兄は日本六玉川の一つ、玉川の堤に美しい山吹を植えました。地蔵禅院のしだれ桜の見ごろが過ぎる頃、その山吹もまた咲き乱れます。このように古と未来が交差する自然の美しいまち、それが井手町なのです。 井手町ふるさと納税担当窓口 電話番号 050-1730-1217 受付時間 平日 9時00分～17時30分 ※土日祝祭日は休みとなります Email:ide@furusato-supports.com

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