献上伊吹蕎麦 つる亀庵の伊吹蕎麦 8人前(1人前100g 2袋入×4箱) 蕎麦 ソバ そば 半生 伊吹蕎麦 伊吹そば 伊吹在来そば 麺類 小分け 個包装 滋賀県 米原市

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容量めん100g×8、つゆ60g×8 【めん】そば粉(そば(滋賀県産))、小麦粉、小麦たん白、調味酢、食塩/加工澱粉、ソルビトール、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、グルコマンナン 【つゆ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、かつおぶし・さばぶしエキス、砂糖、発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)
消費期限常温で発送から30日
アレルギー品目
  • 小麦
  • そば
  • さば
  • 大豆

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お礼の品ID7029492

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彦根城前にて、行列のできる店『献上伊吹そば つる亀庵』で使用している伊吹山麓で契約栽培した在来種伊吹蕎麦を使用しています。 一般の同等そばと比較して蕎麦粉の使用割合が7割と高く、風味も良く仕上がっております。 風味豊かな麺が、付属の鰹出汁の優しい味によく合います。お子様でも食べやすい味わい。 蕎麦はあっさりとした甘さとコシがあり、ツルッと喉越しよく食べられます。 味も甘めで、蕎麦自体はクセが少なく食べやすく、つるっとしたのどごし。 蕎麦もつゆ(希釈なし)も個包装で1人前から使いやすい。 つゆは薄める必要のないストレートタイプで便利に使えます。 ※画像はイメージです。

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カテゴリ

麺類そば生・半生めん

自治体での管理番号
56941141
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

在来伊吹そば(滋賀県米原市産)

地場産品基準とは?

米原市について

米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、 日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63%を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ、母なる琵琶湖に注ぐという、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。伊吹山のお花畑、姉川の清流、三島池のマガモ、天野川などのホタル、鮎、醒井のハリヨと梅花藻など美しい自然、また、貴重な動植物の宝庫です。 歴史では、伊吹山と醒井の居醒の水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、古代豪族息長氏の舞台となるほか、中山道と各宿場、平安時代の高僧・最澄、室町時代の大名佐々木道誉(京極高氏)、戦国時代を代表する秀吉、三成などが活躍するなど歴史の舞台にも登場し、数多くの史跡を残しています。 また、滋賀県唯一の新幹線停車駅「米原駅」を有するほか、東海道本線、北陸本線、近江鉄道が乗り入れるとともに、主要道路として名神高速道路、北陸自動車道ICが立地するなど、近畿・中部・北陸を結ぶ大動脈の結節点であり、広域交通の要衝となっています。

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滋賀県 米原市