この自治体は現在一時的に申込みを停止しているため、
「ふるさとチョイス」から申込むことができません。
[№5694-0367]【GCF限定】石臼挽き在来種伊吹そば100%使用 手打ち十割そば(冷凍) 2人前
お礼の品について
容量 | 【そば産地】滋賀県米原市 姉川上流地域 【加工地】滋賀県米原市伊吹 【内容量】《そば》大盛り2人前(約160g×2) 《つゆ》ストレート約50cc×2 【原材料】《そば》在来種伊吹そば 《つゆ》古式製法無添加醤油、有機本みりん、北海道産昆布、有機蜂蜜、原木干し椎茸 【容器サイズ】32cm×15cm×5cm 【賞味期限】1ヶ月(冷凍) |
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お礼の品ID | 4950731 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
配送不可:北海道・沖縄・離島
霊峰・伊吹山のふもと。一説では「そば栽培の発祥地」とも言われるこの地で今も大切に栽培され続けている在来種の「伊吹そば」は、農林水産省のGI(地理的表示)にも登録されている地元の誇りです。この地で生まれ育ち、在来種伊吹そばの生産にも関わってきた一人が、伊吹そばの普及促進と、過疎化が進む地域の再活性化のため、そば打ちの技術を習得して麺工房「伊吹長兵衛」を創業。
在来種伊吹そばならではの香りや風味を活かすため、そばの実を石臼で挽きぐるみにしたそば粉だけを使った十割そばを手打ちし、専用の"そば紙"で包み、無酸素包装したものを、クール冷凍便でお届けします。
そばは食べても血糖値が上昇しにくく、ポリフェノールの一種「ルチン」や良質な植物性タンパク質、ビタミンB群、食物繊維等の栄養素を含む、たいへん優れた健康・美容食品です。つなぎの小麦粉を一切使わない、そば粉「十割」の手打ちそばにこだわっています。健康食として「そば」を美味しくご賞味いただくため、「つゆ」にもこだわり、砂糖や化学添加物を使わず、厳選したホンモノ調味料と植物性原材料だけでつくったオリジナルのストレートつゆが付属しています。
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島へはお届けできません。
※原則として、お申込みいただいた翌週の金曜日に、冷凍した打ち立てのそばを発送いたします。
※商品が到着したら、すぐに冷凍庫で保存してください。到着日時の指定はできません。
事業者:暮らシフト研究所
カテゴリ |
地域のお礼の品
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- 自治体での管理番号
- 56940367
米原市について
米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、 日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63%を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ、母なる琵琶湖に注ぐという、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。伊吹山のお花畑、姉川の清流、三島池のマガモ、天野川などのホタル、鮎、醒井のハリヨと梅花藻など美しい自然、また、貴重な動植物の宝庫です。
歴史では、伊吹山と醒井の居醒の水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、古代豪族息長氏の舞台となるほか、中山道と各宿場、平安時代の高僧・最澄、室町時代の大名佐々木道誉(京極高氏)、戦国時代を代表する秀吉、三成などが活躍するなど歴史の舞台にも登場し、数多くの史跡を残しています。
また、滋賀県唯一の新幹線停車駅「米原駅」を有するほか、東海道本線、北陸本線、近江鉄道が乗り入れるとともに、主要道路として名神高速道路、北陸自動車道ICが立地するなど、近畿・中部・北陸を結ぶ大動脈の結節点であり、広域交通の要衝となっています。
滋賀県 米原市