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口に広がる芳醇な近江牛の香りとやわらかでジューシーな肉の旨味が口の中でとろけます近江牛肉味噌漬【240g(80g×3枚)】【N002W】

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感想 2件
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お礼の品について

容量近江牛肉味噌漬80g×3 【原材料名】 牛肉(滋賀県産)、米味噌〔米、大豆、食塩〕、清酒/酒精、ビタミンB2、(一部に大豆、牛肉を含む) 【栄養成分表示】 熱量 296kcal たんぱく質 18.2g 脂質 20.3g 炭水化物 10.1g ナトリウム 2.13g
消費期限ラベルに記載(目安:冷蔵で60日)
アレルギー品目
  • 牛肉
  • 大豆

特定原材料8品目は使用していません

※ 未確認のアレルギー品目があります

事業者株式会社マルタケ近江西川他のお礼の品を見る
お礼の品ID4531432

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近江の国と牛肉の関わりは古く、江戸時代、彦根藩「井伊家」は将軍家や御三家を始め、諸大名に牛肉の味噌漬を養生肉として贈り喜ばれておりました。漬け込むほどに肉質が柔らかくなり、味噌の風味が増してまいります。味の移り変わりをお楽しみください。 ★☆★近江牛 生産頭数 全国1位の「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産 ブランド 和牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品を感謝の気持ちを込めてお返しいたします。 近江八幡市では、その他に、A4 A5 すき焼き ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ ハンバーグ リブロース ブロック ヒレ 赤身 食べ比べ 佃煮 定期便 グルメ お取り寄せ セット 小分け 厚切り 牛丼 訳あり 支援品 冷蔵 国産 無料配送といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。 関連ワード(近江牛 ステーキ すてーき 牛肉 国産 ブランド 和牛 絶品 高級 高品質 最高品質 極上 特選 大人気 ギフト リピート リピーター おすすめ ランキング おいしい 限定 高評価 黒毛和牛 日本三大和牛 ふるさと納税 オススメ 贈答 贈り物) ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

お礼の品感想

さすが近江牛

届いた日に早速いただきました。 お味噌が少し残った状態グリルで焼いてたべました。 とてもおいしかったです。 レシピに載っていたようにあとの二つは熟成がもう少しすすんでから食べてみます。 どんな味になっていくのかとても楽しみです。

ごはん泥棒

最初は日本酒を用意していたのですが、一口食べてご飯を用意しました。最高のご飯泥棒で、ガンガン白米がなくなります。落とした味噌も味噌汁に加えたり、炒め物に入れて隠し味にしましたが、美味しく使えました。一食ずつ小分けになっている上、賞味期限も長めなので、一人暮らしには有り難いです。江戸時代には将軍にも献上されたと言われている名物ですし、これからも伝えていってほしいです。そもそもとても美味しいものですし

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カテゴリ

肉牛肉ロース

肉その他肉・加工品その他加工品

自治体での管理番号
N002W
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

地場産品基準とは?

近江八幡市について

 日本三大和牛「近江牛」の本場 「近江八幡市」   近江牛生産(肥育)頭数 日本一!  近江八幡市は、滋賀県のほぼ中央に位置し、日本唯一の淡水湖に浮かぶ有人島(沖島)を有しています。 特に近江八幡市は大中の湖干拓地(約1,000ヘクタールおよそ東京ドーム212個分)等の干拓地が大小合わせて4地区もあり、関西の米どころともいわれています。 その肥沃な土壌と自然に恵まれた琵琶湖の水を活かし、古来より農畜産業が盛んな地域です。そんな抜群な環境の中で近江牛は生産されています。特に近江八幡市は近江牛の肥育数が滋賀県内で1番多く事実上の日本一となります。(滋賀県畜産課調べ・R4.2) ラムサール条約の登録湿地である西の湖は、琵琶湖で一番大きい内湖であり、ヨシの群生地である水郷地帯は琵琶湖八景の一つに数えられ、国の第1号重要文化的景観にも選定されています。古くから農業を中心に栄えてきましたが、中世以降は陸上と湖上の交通の要衝という地の利を得て、多くの城が築かれ、日本最大の山城「観音寺城跡」、天下の名城「安土城跡」など国の史跡が点在しています。また、織田信長の改革精神により開かれた楽市楽座は、豊臣秀次の自由商業都市の思想に引き継がれ、さらに近江商人の基礎を築きました。このような歴史的背景から各時代を代表する歴史的遺産が点在し、風情が香る景観は今日も各所で受け継がれています。

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滋賀県 近江八幡市の紹介画像

滋賀県 近江八幡市