チョイスPayポイントと交換できる品近江牛の味わいに、人間味をのせて。近江牛 千成亭 サーロインステーキ 計510g(170g×3枚) ソース付き サーロイン ステーキ ステーキ肉 肉 牛肉 国産 和牛 冷凍 近江牛ステーキ 黒毛和牛 ブランド牛 日本三大和牛 国産牛 バーバキュー BBQ 焼き肉 焼肉 鉄板焼 鉄板焼き 希少 クリスマス お歳暮 おすすめ 人気 彦根 滋賀

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お礼の品について

容量170g×3枚 (ステーキソース25g×3個付き)
消費期限30日
アレルギー品目
  • 牛肉

特定原材料8品目は使用していません

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お礼の品ID718148

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鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、最高級部位のサーロインをステーキ用に手切りしました。 サーロインは、柔らかくきめが細かい、脂の上質な旨みをともなった牛の最高部位のひとつです。1センチ以上の厚切りにして焼くと肉汁が逃げないため、ステーキに最適な部位です。 近江牛の原点は「彦根牛」といわれるほど、肉牛の歴史が深い滋賀県彦根市。この彦根市で創業から60年以上、最高品質の牛肉を取り扱ってきたのが株式会社千成亭風土です。千成亭のこだわりは、出産をしていない雌牛の肉のみ取り扱うこと。これにより、きめが細かくやわらかい、香りの良い肉の提供が実現されています。 近江牛の専門店「千成亭風土」は、肉牛の歴史が長い彦根を拠点にしていることに誇りを持っています。自信の持てる肉質を実現するべく、現在は県内の近江八幡市に設立された牧場から、衛生管理が高い評価を受けている精肉工場、そして県外からのお客さんも多いレストランまで、一貫して自社で担っています。 【近江牛参考サイト】 (滋賀のおいしいコレクション-近江牛-) https://shigaquo.jp/foods/4920.html (近江牛・生産・流通推進協議会) https://oumiushi.com/ (近江肉牛協会) https://omiushi.jp/

お礼の品感想

とてもおいしい

霜降り近江牛ステーキとてもおいしくいただきました。厚さはあまり厚くありませんが家庭用のホットプレートで3枚まとめて焼きました。厚くないので解凍もきちんとできました。 年齢的に普段は赤身しか食べていないので少し脂が気になりましたがペロリといただきました。ありがとうございました。

歴史ある城下町の、介護福祉、障害福祉、教育の充実を祈念します

祖父母が健在の折、介護福祉に大変お世話になりました。市行政の益々の充実を希望しております。 祖父母には、いつも千成さんの近江牛をご馳走になってました。お店でのお食事や、お使いで買ってきて、お家でのすき焼きを美味しく頂いたのが想い出です。 その時の祖父母との楽しい想い出と、千成さんの美味しい想い出を、堪能させていただきました。

質が良いステーキ肉

彦根で一番有名な千成亭の近江牛。THEステーキといった様子のサーロインが届き、柔らかくて脂がクドくなくて非常に満足でした。

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カテゴリ

肉牛肉サーロイン

肉牛肉ステーキ

肉その他肉・加工品

自治体での管理番号
AL07
地場産品類型
8号ハ
地場産品に該当する理由

都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品及び当該市町村を認定し、当該物品を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするものであるため。

地場産品基準とは?

彦根市について

琵琶湖の東北部に位置する彦根市は、東に広がる鈴鹿山系から流れる河川が肥沃な穀倉地帯を形成しながら琵琶湖に注ぎ、平野部には小高い山々が点在し、自然豊かな環境を形成するとともに、彦根城をはじめとする歴史的・文化的な風情を色濃くとどめる滋賀県湖東地域の中核的な都市です。 古くから交通や戦略上の要衝であった彦根の地は、多くの歴史遺産を今に伝えています。 戦国時代末、天下分け目の“関ケ原の合戦” で徳川家康率いる東軍が勝利したのち、徳川四天王の一人・井伊直政が彦根の地に封ぜられ、それ以降、井伊家は江戸時代を通じてこの地を治めます。 市内北部にある彦根城は、徳川幕府の譜代筆頭・彦根藩井伊家の居城として、天守が国宝、現存建造物が国の重要文化財に指定されており、今もその美しい姿をみることができます。  さらに、城下には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている河原町芹町地区があり、城下町の風情を残しています。  彦根市では、これらの貴重な文化遺産である彦根城や関連遺産を世界遺産登録することを目指し、官民一体となって取り組んでいるところです。 また、市内中南部には、県下第2の規模を誇る古墳時代前期の前方後円墳として知られる荒神山古墳や古墳時代後期の群集墳が数多く残る自然豊かな荒神山、弥生時代末から古墳時代初頭までの大規模な集落であったことが近年注目されている稲部遺跡があります。さらに水と緑に囲まれた豊かな自然を生かして、良質な近江米や彦根梨などの農作物の栽培が盛んです。 このように特色ある彦根市では、春は彦根城での「桜まつり」、夏は市内琵琶湖岸での「彦根大花火大会」、秋は彦根城や城下町での「ひこねの城まつりパレード」、冬は四番町スクエアでの「彦根灯花会」など、市内各地で四季折々のイベントを開催し、1年を通して多くの観光客で賑わっています。また、毎日、彦根城や彦根城博物館などで、彦根市キャラクター「ひこにゃん」が、ゆるいパフォーマンスでおもてなしをしています。

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