チョイスPayポイントと交換できる品彦根城下町にあるお肉屋さんがお届け【近江牛】 A5等級 ロース 500g すき焼き しゃぶしゃぶ 霜降り 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪牛 に並ぶ ブランド牛 和牛 国産 牛肉 お肉 肉 ロース肉 鍋 すきやき 年末 お正月 ご褒美 お祝い ギフト 贈答 送料無料 肉屋くらは 滋賀 彦根

A5等級の近江牛ロース500g。すき焼きとしゃぶしゃぶの両方で楽しめるようスライスしてお届けします。年末年始やお祝いの席に、家族で鍋を囲む時間をどうぞ。 きめ細かなサシが均一に入ったロースは、加熱すると脂がすっと溶け出し、鍋全体の味わいを深めます。口に含むと脂がすっと溶けて赤身の旨みと一体になる。近江牛のロースならではの口どけです。 店主は約20年間ステーキ重の専門店で何千枚ものロースを扱ってきました。脂の入り方、肉の色つや、スライスしたときの断面。その経験が、すき焼き用ロースの選別にもそのまま反映されています。 同じA5等級でもサシの入り方は個体ごとに異なります。一枚ずつ目で見て納得できるものだけを出荷する。それが肉屋くらはの基準です。 ■おすすめの食べ方 すき焼きは鉄鍋をよく熱してからお肉を入れ、色が変わったらすぐに溶き卵にくぐらせてください。脂の甘さと卵のまろやかさが重なって格別の味わいになります。 割り下はやや甘めの味付けが近江牛の脂と好相性です。具材は青ネギ、焼き豆腐、椎茸がよく合います。 しゃぶしゃぶは昆布だしにさっとくぐらせ、ほんのりピンク色のうちに引き上げてゆずポン酢で。ごまだれとの相性もよく、お好みで使い分けて楽しめます。 半分ずつ分けて両方の食べ方を一度に試すのもおすすめです。鍋のあと残った出汁でうどんや雑炊を。肉と野菜の旨みが溶け込んだ出汁を最後まで楽しめます。 ■こんな方におすすめ 年末年始に家族で鍋を囲みたい方に。結婚記念日やお祝いごとの食卓に。すき焼きとしゃぶしゃぶの二通りで楽しめるので、どちらにするか迷う必要がありません。離れて暮らすご両親への贈り物としても喜ばれる一品です。 近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ A5 A5等級 ロース ロース肉 黒毛和牛 ブランド牛 日本三大和牛 霜降り 和牛 国産 牛肉 お肉 肉 鍋 すきやき 冷凍 お祝い ご褒美 ギフト 贈答 年末 お正月 彦根 滋賀 送料無料

自治体での管理番号

BE63_X1

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品及び当該市町村を認定し、当該物品を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするものであるため。

地場産品基準とは？

彦根市について

琵琶湖の東北部に位置する彦根市は、東に広がる鈴鹿山系から流れる河川が肥沃な穀倉地帯を形成しながら琵琶湖に注ぎ、平野部には小高い山々が点在し、自然豊かな環境を形成するとともに、彦根城をはじめとする歴史的・文化的な風情を色濃くとどめる滋賀県湖東地域の中核的な都市です。 古くから交通や戦略上の要衝であった彦根の地は、多くの歴史遺産を今に伝えています。 戦国時代末、天下分け目の“関ケ原の合戦” で徳川家康率いる東軍が勝利したのち、徳川四天王の一人・井伊直政が彦根の地に封ぜられ、それ以降、井伊家は江戸時代を通じてこの地を治めます。 市内北部にある彦根城は、徳川幕府の譜代筆頭・彦根藩井伊家の居城として、天守が国宝、現存建造物が国の重要文化財に指定されており、今もその美しい姿をみることができます。　 さらに、城下には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている河原町芹町地区があり、城下町の風情を残しています。　 彦根市では、これらの貴重な文化遺産である彦根城や関連遺産を世界遺産登録することを目指し、官民一体となって取り組んでいるところです。 また、市内中南部には、県下第２の規模を誇る古墳時代前期の前方後円墳として知られる荒神山古墳や古墳時代後期の群集墳が数多く残る自然豊かな荒神山、弥生時代末から古墳時代初頭までの大規模な集落であったことが近年注目されている稲部遺跡があります。さらに水と緑に囲まれた豊かな自然を生かして、良質な近江米や彦根梨などの農作物の栽培が盛んです。 このように特色ある彦根市では、春は彦根城での「桜まつり」、夏は市内琵琶湖岸での「彦根大花火大会」、秋は彦根城や城下町での「ひこねの城まつりパレード」、冬は四番町スクエアでの「彦根灯花会」など、市内各地で四季折々のイベントを開催し、1年を通して多くの観光客で賑わっています。また、毎日、彦根城や彦根城博物館などで、彦根市キャラクター「ひこにゃん」が、ゆるいパフォーマンスでおもてなしをしています。

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滋賀県 彦根市