チョイスPayポイントと交換できる品近江牛の焼き肉をご家庭で！【近江牛】 A5等級 ロース 焼肉用 300g ステーキ部位を贅沢に焼肉で 霜降り 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪牛 に並ぶ ブランド和牛 国産 牛肉 お肉 肉 赤身 ロース肉 焼き肉 BBQ バーベキュー ご褒美 お祝い ギフト 贈答 送料無料 肉屋くらは 滋賀 彦根

ステーキに使う上質なロースを、あえて焼肉用にカットした300g。A5等級の近江牛ロースはきめ細かなサシが全体に入り、脂と赤身のバランスが格別です。焼いたときに脂がじわりと溶け出し、赤身全体に旨みが行き渡ります。ステーキ部位ならではの食べごたえと焼肉の手軽さを同時に味わえる一品です。 約20年間ステーキ重の専門店を営み、ロース肉を扱い続けてきた店主だからこそ出てくる発想です。ステーキは一枚の大きな肉を焼き上げるため、家庭で理想の火入れに仕上げるのは簡単ではありません。しかし焼肉サイズにカットすれば、一切れずつ火の通りを確かめながら焼けます。厚みのある切り方をしているため、表面に焼き色がついても中はしっとりとした仕上がり。同じロースでもレアに近い焼き方なら脂の甘みが前に出て、しっかり焼けば赤身の香ばしさが際立ちます。その違いを一皿のなかで試せるのは焼肉サイズならではの楽しみです。ロースの一番おいしい食べ方を知っている店主が選んだ肉を、ご自宅の食卓で焼いて味わう贅沢をお届けします。 ■おすすめの食べ方 強火で手早く、片面に焼き色がついたら裏返して15〜20秒。焼き上がったら皿に取り、10秒ほど休ませると肉汁が落ち着きます。まずは塩だけで一枚、脂の甘みがストレートに伝わります。わさび醤油やポン酢も好相性。タレを使う場合は少量にとどめてください。肉そのものの味が濃いので、多すぎるともったいなくなります。ロースの脂は野菜との相性もよく、薄切りの玉ねぎやピーマンを一緒に焼くと脂が絡んで格別です。 ■こんな方におすすめ ステーキ部位の旨みを焼肉スタイルで味わいたい方に。ロースの質にこだわりたい方、ご褒美の一人焼肉にも、大切な人とのペア焼肉にもおすすめです。 【近江牛参考サイト】 滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html 近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ 近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 近江牛 ロース 焼肉 A5 黒毛和牛 ブランド牛 日本三大和牛 霜降り 和牛 国産 牛肉 お肉 肉 赤身 ロース肉 牛ロース 焼き肉 BBQ バーベキュー 冷凍 お祝い ご褒美 ギフト 贈答 彦根 滋賀

自治体での管理番号

BE61

彦根市について

琵琶湖の東北部に位置する彦根市は、東に広がる鈴鹿山系から流れる河川が肥沃な穀倉地帯を形成しながら琵琶湖に注ぎ、平野部には小高い山々が点在し、自然豊かな環境を形成するとともに、彦根城をはじめとする歴史的・文化的な風情を色濃くとどめる滋賀県湖東地域の中核的な都市です。 古くから交通や戦略上の要衝であった彦根の地は、多くの歴史遺産を今に伝えています。 戦国時代末、天下分け目の“関ケ原の合戦” で徳川家康率いる東軍が勝利したのち、徳川四天王の一人・井伊直政が彦根の地に封ぜられ、それ以降、井伊家は江戸時代を通じてこの地を治めます。 市内北部にある彦根城は、徳川幕府の譜代筆頭・彦根藩井伊家の居城として、天守が国宝、現存建造物が国の重要文化財に指定されており、今もその美しい姿をみることができます。　 さらに、城下には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている河原町芹町地区があり、城下町の風情を残しています。　 彦根市では、これらの貴重な文化遺産である彦根城や関連遺産を世界遺産登録することを目指し、官民一体となって取り組んでいるところです。 また、市内中南部には、県下第２の規模を誇る古墳時代前期の前方後円墳として知られる荒神山古墳や古墳時代後期の群集墳が数多く残る自然豊かな荒神山、弥生時代末から古墳時代初頭までの大規模な集落であったことが近年注目されている稲部遺跡があります。さらに水と緑に囲まれた豊かな自然を生かして、良質な近江米や彦根梨などの農作物の栽培が盛んです。 このように特色ある彦根市では、春は彦根城での「桜まつり」、夏は市内琵琶湖岸での「彦根大花火大会」、秋は彦根城や城下町での「ひこねの城まつりパレード」、冬は四番町スクエアでの「彦根灯花会」など、市内各地で四季折々のイベントを開催し、1年を通して多くの観光客で賑わっています。また、毎日、彦根城や彦根城博物館などで、彦根市キャラクター「ひこにゃん」が、ゆるいパフォーマンスでおもてなしをしています。

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滋賀県 彦根市