チョイスPayポイントと交換できる品 木に実ったまま完熟させて出荷、 香り豊かでジューシーな無農薬栽培の甘夏 【先行予約 5月出荷】 採りたて 甘夏 10Kg(農薬化学肥料不使用) 尾鷲市 甘夏屋 平山農園 HI-11
お礼の品について
| 容量 | 甘夏 約24個(10㎏) |
|---|---|
| 消費期限 | 20日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 甘夏屋、平山農園(ASIAGAP 認証農場) 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6212897 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 2026年5月中 |
| 配送 |
|
【先行予約 2026年5月出荷】
※商品到着後はなるべく早くご開封願います。
【その他の注意点】
●メールにて商品の発送などについてご連絡させていただく場合がございます。
●「 @owasekankou.com 」のドメインを受信できるように設定をお願いいたします。
#甘夏 #みかん #無農薬 #平山農園 #尾鷲ふるさと納税 #尾鷲
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尾鷲市が推進する有機農業で育てられた甘夏は、通常の甘夏とは味わいや楽しみ方が異なります。
通常、甘夏は1月に収穫して2ヶ月ほど貯蔵して酸味を抜き、食べやすい甘酸っぱさになった頃に出荷します。しかし尾鷲の有機栽培甘夏は貯蔵は行わず、木に成ったまま酸を抜き完熟させるため、収穫月となる3月から5月にかけて違った味わいが楽しめます。また、表皮の色の濃さや実の粒感、果汁感も変わりますので、それぞれのぜひお好みにあった月の甘夏をお楽しみください。
酸っぱい柑橘が好きな方にはたまらない!
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3月収穫の甘夏は、酸味がしっかり感じられ、酸っぱいものが好きな方におすすめで、「この時期じゃないと甘夏じゃない」という言う人もいるほど。果肉がジューシーで柔らかいため食べやすく、酸味のある果汁は搾ってお酒で割るのに相性抜群です。
化学農薬やワックスをかけていない表皮は香りも高くきれいで、どの月でもマーマレード等皮の調理にも向いていますが、表皮の色の濃い3月収穫の甘夏は特におすすめです。
まさに甘夏!それぞれの絶妙なバランス
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4月収穫の甘夏は、樹上完熟の旬となり、酸味の角が取れてまろやかに、甘みも増すことで甘酸っぱく、「まさに甘夏!」という味わいです。
また、この時期はまだしっかりと果汁感も楽しめつつ、粒のプチプチ 感も増してくるので生食がおすすめですが、果汁を絞りストレートで 飲んだり、お酒やカルピスなどと割っても美味しくお召し上がりいた だけます。
酸味が抜けて、甘さを感じるようになり、
お子さまや甘夏入門者にもおすすめ
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5月収穫の甘夏は、酸味と苦みが弱まり、甘みをしっかりと感じられるようになります。果肉がやや硬くなり型が崩れないので実の袋皮も剥きやすくなります。また酸味や苦みをほのかに残しつつ甘夏らしさはそのままに、粒感は最も増して食感を楽しめる時期なので、小さな お子さまや甘夏入門者の方にもぜひ食べてほしい時期の甘夏です。
美しく豊かな海と山に育てられて…
尾鷲の甘夏畑の歴史とともに歩んできました
甘夏屋 平山農園は、三重県の熊野灘沿岸の美しいリアス海岸を望み、世界遺産・熊野古道の通る「天狗倉山(てんぐらさん)」の麓で、約50年以上も甘夏栽培を行っています。尾鷲に甘夏畑を作るべく1960年代に開拓された農地に移り住み、わたしたちは1970年から出荷を開始しました。
こだわり抜いた独自の無農薬栽培
どんな方にも安心して食べてもらいたうために
甘夏栽培を始めた当初からお世話になっていた生産組合をやめ、無農薬の甘夏づくりに取り組んだのは1995年。当時、甘夏栽培をしていた母が農薬の臭いの強さに抵抗を覚えたこと、また、たまたま頂いた有機肥料だけで栽培した甘夏がとても美味しかったことがきっかけとなり、私たち自身も、またどんな人にも安心して食べてもらえる甘夏を作りたいと思い、一念発起して無農薬栽培へと転向しました。
試行錯誤を重ねた自家製造有機肥料
無農薬栽培に切り替えてから数年は、有機肥料による樹木の復元の実践研究を重ねました。回復の早い木、復元の難しい木、多くの甘夏の木を世話をする過程で試行錯誤を繰り返し、毎年若葉が出て葉が入れ替わるたびに病害虫の被害の受けにくい樹木に変わってきました。現在では、米ぬかや菜種油粕、魚粉、もみがらなどを主原料に3ヶ月以上発酵させた自家製造有機肥料を使用しています。
リピートいただける美味しさの秘密はアミノ酸
私たちの作る甘夏を毎年「とても美味しい」とリピートしていただくお客さまが多くいます。
試行錯誤してできた自家製造の有機肥料は、使うことでアミノ酸を多く含んだ土が育ちます。また長年の無農薬栽培で害虫被害などから強くなった木々がアミノ酸を上手に吸収して、甘酸っぱいのにまろやかな甘夏が育つのだと考えています。
アジアGAP認定農場
2018年、当農園は化学肥料や農薬を使わず有機肥料だけで栽培するアジアGAP認定農場として登録されました。現在では青果物ver.2.3認証を取得しています。
アジアGAP認定農場とは、施肥や農園の生産環境、農場労働者の状況などあらゆる農園管理の工程を記録・点検・改善して、安全で安心な農産物の生産につなげる取り組みを行っている農園であることをGAP認証機関が認めた農場のことです。
<アジアGAP認定について> https://jgap.jp/e-learning/index.html
木に実ったまま完熟させて出荷、
香り豊かでジューシーな甘夏
甘酸っぱさがくせになる無農薬の完熟甘夏
通常、甘夏は1月から収穫して約2ヶ月冷暗所で貯蔵して出荷します。
有機栽培・無農薬栽培を追究した自然にちかい平山農園の甘夏は、木に実ったまま完熟してから出荷するので、新鮮なまま皆さまのもとへお届けすることができます。
香り豊かでジューシー、甘酸っぱさがたまらない自慢の甘夏をどうぞご賞味ください!
おすすめの食べ方
まずはそのままで、まろやかな甘酸っぱさをお楽しみください!
◆酸っぱいのが苦手な方は塩や醤油!?
びっくりされる方もいらっしゃいますが、塩バニラアイスや醤油アイスがあるように、塩味は甘さを引き立てます。びっくりするほど酸味がやわらく感じられるのでぜひお試しください。
◆農家直伝 簡単! 甘夏マーマレード
マーマーレードは皮を煮込んだり、ペクチンを作ったりと面倒なイメージですが、甘夏農家直伝の簡単なマーマレードの作り方をお教えします!
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甘夏みかん・・・約2kg(大2L 5個)(中L 6個)(小M 7個)
砂糖・・・1kg
水・・・甘夏果汁の調整加水分量
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(1)甘夏の皮に切れ目を入れて皮をむく。
その皮を薄く切りザルの中に入れ、流水でもみながら洗って軽くしぼる。
甘夏の実は、搾り器等で果汁を取り「かす」は棄てる。
(2)(1)の皮と果汁を鍋に入れ、皮が浸かる程度まで水を加えて3時間おく。
(3)3時間後、火にかけ、アクを取りながら20分ほど煮る。
(4)砂糖を加え、アクを取りながらさらに20分煮て火を止める。
(5)鍋に入れたまま6時間ほど放置するとゼリー状になり出来上がる。
(6)消毒した広口瓶等に入れて保存する。
丹精込めて育てた甘夏を
ぜひお楽しみください!
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- 自治体での管理番号
- HI-11
- 地場産品類型
1号
自治体からの情報
※尾鷲市外に在住で、ご寄付をいただいた方に、感謝の気持ちとして、尾鷲市自慢の特産品をお送りさせていただきます。
※ご寄附の金額に応じて特産品をお送りさせていただきます。
※寄付は何回でもしていただけます。
※現在注文数が多いため、商品によっては発送までに1カ月以上のお時間をいただく場合があります。
ポイント制について
尾鷲市では、「海の碧 山の緑 あふれる情熱 東紀州おわせ」をスローガンに、地域づくりをすすめています。ふるさと納税制度とは、出身地などの地方公共団体に寄附することで、地方を元気付け応援できる制度です。尾鷲市を応援していただける方、尾鷲市の取組をご理解いただける方には、ぜひ、この制度をご活用いただき、尾鷲市にご寄附くださいますようお願い申し上げます
尾鷲市について
「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」
尾鷲市は三重県南部、東紀州地域の中央に位置し、北は北牟婁郡紀北町、南は熊野市、西は大台山系を境に奈良県に接し、東は太平洋(熊野灘)に臨んでいます。温暖多雨な気候と黒潮によって古くからその自然の恵みを受け、漁業、林業が栄えてきました。また、漁師町ならではの郷土食や伝統文化も色濃く残り、地域の人々を結ぶ懸け橋ともなっています。
昭和29(1954)年6月20日に北牟婁郡尾鷲町、須賀利村、九鬼村、南牟婁郡北輪内村、南輪内村が合併して尾鷲市が誕生し、平成26年には市制60周年を迎えました。豊かな自然、歴史文化を地域の資源として活用して、「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」をめざし、尾鷲市の人々や尾鷲を愛する人々と共に未来へと歩み続けます。
三重県 尾鷲市