淡墨桜の里根尾特産品【 訳あり 】うすずみ豆乳竹炭そば 4人前 麺が黒い 自家製つゆ付 冷凍 蕎麦粉100% 小麦粉不使用 麺が短い 切れやすい ため訳あり 訳アリ 手打ち 小分け グルテンフリー 住吉屋 日時指定可 [mt488] 8000円

《江戸末期創業の料理旅館の蕎麦》 小麦粉を使わない蕎麦粉100％の手打ち蕎麦です。ブツブツ切れやすいので豆乳を入れて練り上げました 竹炭パウダーを使用しているので麺が黒いのが特徴です。 添加物不使用で安心。 さらに小分けパックなので食べたい量だけ使えて便利。 流水解凍も可能ですが、湯がいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。 【訳あり理由】 ・十割そば（そば粉100%、小麦粉不使用）のため麺がぶつぶつ切れやすいため ・手打ちにより麺の太さなどサイズが不揃いのため 【注意事項】 ※使用してる写真はイメージ画像です。色味参考イメージは1枚目の画像を参考ください。 ※十割そばのため、短い麺が多く含まれる可能性がございます。あらかじめご了承のうえ、お申し込みくださいませ。 ※到着後は箱からそば等を取り出し、冷凍庫で保管してください。

自治体での管理番号

mt488

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内のお店で、食材の加工・調理の一連の工程を行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

本巣市について

平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。 当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。 一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。 県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。 その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。

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岐阜県 本巣市