2014年から始まった「山羊さんの置き土産から手土産を作ろう」プロジェクト。社会貢献品 サツマイモドーナツ8個入り | FRUSIC ドーナツ お菓子 焼菓子 スイーツ M10S103

お礼の品について 【手土産プロジェクト】 2014年から始まった「山羊さんの置き土産から手土産を作ろう」プロジェクト。加茂農林高校食品科学科微生物利用班の生徒（３年生）による課外授業の１つです。 畑に山羊さんの堆肥を加え、サツマイモを育てます。サツマイモを収穫し、塩麹菌を混ぜてお菓子作りを研究しています。 地域の特産が生まれることが目標ですが、あくまで勉強の一環であること、研究課程を学ぶことを重要視しています。 「サツマイモドーナツ」「サツマイモ塩クッキー」といった商品が誕生しています。2018年には、新たに山羊ミルクや堆肥で栽培したパッションフルーツのお菓子作りの研究がスタートしています。 【サツマイモドーナツ】 原産地：美濃加茂市 内容量：サツマイモドーナツ　8個（１個55g） 賞味期限：各商品に記載してあります。 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 2011年にスタートした「山羊さん除草隊」その活動は年々拡大しています。除草だけではなく、循環社会、生物多様性の視点、山羊さんとふれあうことでの情操教育での活用を目的とします。さらに介護老人保健施設からの依頼もあり、癒し効果（アニマルセラピー）を期待する声も聞かれ始めています。 提　供：有限会社 FRUSIC 所在地：岐阜県美濃加茂市本郷町9-18-34（美濃加茂支店） ■関連キーワード さつまいも 個包装 おやつ 洋菓子 ヤギさんのてみやげ 山羊さん 手土産 お取り寄せ 取り寄せ 岐阜 岐阜県 美濃加茂 美濃加茂市

自治体での管理番号

M10S103

美濃加茂市について

美濃加茂市（みのかもし）は、岐阜県の中南部に位置し、木曽川と飛騨川の合流点にあります。 歌川広重が描いた浮世絵「木曽街道六十九次」の「太田」に描かれた中山道五十一番の宿場、「太田宿」として賑わいを見せていました。 宿場町として栄えたまちということもあり、交通の要衡として近隣市町村の商業の中心として栄えてきました。 現在は、大型商業施設や大手企業が工場を構える工業団地があるほか、本市特産品で約1000年の歴史がある「堂上蜂屋柿」は、その伝統と技術を受け継ぎ、今や全国でも有名な地域食品ブランドとして評価を得ています。 これまでの歴史と伝統を守りながら、「健康なまち」「持続可能なまち」の実現のために市民・団体・企業・市役所が一体となって歩む“Walkable City MINOKAMO”として、健康な心・体・社会を整えるための政策を推進しています！

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岐阜県 美濃加茂市