はちみつ 百花蜂蜜 栗蜂蜜 国産 蜂蜜 ハチミツ セット 産地直送 国産蜂蜜恵那蜂蜜 4本セット (百花蜂蜜500g×2本、栗蜂蜜500g×2本) / 国産 恵那市産 産地直送 純粋蜂蜜 朝食 トースト ヨーグルト お取り寄せ / 恵那市 / はち工房こうけつ [AUDF016]

産地・蜜源・新鮮・混ぜ物なし・40℃超の加熱なしにこだわったはちみつです。 百花蜂蜜は、恵那市で6月中旬頃から下旬頃に収穫した百花はちみつです。恵那市のアカシアや冬青(そよご)などの花蜜をみつばちが集めた味わいです。 収穫年により味わいや風味が異なるのも、百花蜂蜜の特徴です。 栗きんとんで有名な岐阜県恵那市、栗蜂蜜は栗の花蜜があまり出ないため、珍しく貴重なはちみつです。濃厚な甘みがあり、あと味のよさと喉の奥に感じる渋皮のような栗の風味がクセになります。 ■生産者の声 自社で収穫した新鮮な蜂蜜だけを外部業者に頼まず自社でビン詰めし、外国産や他業者の蜂蜜や水あめを混ぜたりはしません。 ビン詰め作業や結晶(白くかたまる状態)を溶かす際には、40℃以下の温度でしか加熱を行わず、みつばちが1年を通じて保つ巣内温度約35℃に近い状態のはちみつです。 このような作業を丁寧に行う事で、花の香りや風味が強く、濃厚な味わいでもあと味がいい蜂蜜をお届けします。 ■注意事項/その他 蜂蜜は常温保存(14℃以下の状態が長く続くと、結晶化(白く固まる状態)が起きますが、品質には影響ありません。) 蜂蜜は直射日光を避けて、42℃以上にならない場所で保管してください。 蜂蜜は1歳未満のお子様は食べてはいけません。 岐阜県恵那市の養蜂場で蜜蜂を飼育し、収穫したはちみつです。容器詰め加工など全て岐阜県恵那市の自社工房にて行っています。 国産 はちみつ 蜂蜜 百花蜜 クリ 栗 栗蜂蜜 岐阜県産 4本 セット 送料無料

自治体での管理番号

AUDF016

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

恵那市で生産しています。

地場産品基準とは？

恵那市について

　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。

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岐阜県 恵那市