カステラ かすてら 栗きんとん くりきんとん 栗 くり スイーツ 和菓子カステラ・歌子の里セット（大） / 栗きんとん 羊羹 栗 和菓子 スイーツ デザート おやつ お菓子 / 恵那市 / 松浦軒本店 [AUCQ001]

栗きんとんを小豆むし羊羹で包んだ「歌子の里」と、江戸時代から愛される「カステーラ」のセットです。 ひとつひとつ丁寧に思いを込めて作っております。 ぜひご賞味ください。 ■カステーラ どこか懐かしい、素朴で、優しいふわふわ食感。 卵と砂糖の濃厚な味わい。 地元岐阜県恵那市岩村町で江戸時代から愛される、カステーラです。 「松浦軒本店のカステーラは、江戸時代岩村藩の御殿医神谷雲澤先生が、蘭学を学ぶため長崎へ赴いた折、カステーラの製法も学ばれて帰藩され、当時、菓子造りを生業としていた、幣舗の先祖に伝授されたのが始まりである。」と代々伝えられております。 200年の歴史のある、現代に伝わる、カステラの源流となる銘菓です。 ヨーロッパの焼き菓子ポン・デ・ロに近いといわれています。 ぜひお召し上がりください。 ■歌子の里 栗きんとんを小豆むし羊羹で包み食べきりサイズにした逸品です。 栗きんとんが中に入っているにもかかわらず、日持ちがするのが嬉しいポイントです。 地元岩村町出身の歌人「下田歌子」のお名前を冠した。上品なお味のお菓子です。 ■注意事項 ※賞味期限が7日間ですので、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 カステラ かすてら 栗きんとん くりきんとん 栗 くり スイーツ 和菓子

自治体での管理番号

AUCQ001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

菓子の製造工程においてすべてを市内店舗で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの

地場産品基準とは？

恵那市について

　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。

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岐阜県 恵那市