朴葉寿司 すし スシ 寿し 寿司 飛騨牛 鮎 郷土料理 特産品 名産品 中山道【秘密のケンミンSHOW極で紹介！】飛騨牛のしぐれ煮や鮎の一夜干しが入った華やか朴葉寿司 6個入り / 郷土料理 葉包み 酢飯 ひな祭り こどもの日 伝統料理 和食 歴史 / 恵那市 / 中山道大井宿 寿司幸 [AUBQ001]

　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。