黒にんにく酢 ムラセの黒にんにく酢 国産 青森県産 青森 熟成 にんにく 国産ムラセの黒にんにく酢 500ml×2本 瑞浪市 / 国産ムラセの熟成黒にんにく 黒にんにく 酢 青森県産 ニンニク [AZCO010]

国産 ムラセの黒にんにく酢 熟成させたにんにくL玉3個分が含まれています。（黒にんにくエキス20g） あなたの周りに若いころと同じ勢いのある方いらっしゃいませんか。 元気な体づくりには、毎日の食事から栄養を補うことが大切です。 昔から気の源として注目され、食されてきた「にんにく」。 味、匂いなど、より食べやすく熟成させた「熟成黒にんにく」。 あなたの体のエネルギー源として、ぜひご活用ください。 「黒にんにく」とは？ なぜ黒い？黒い秘密 【熱成処理】 黒にんにくは、普通の白にんにくを一定期間熟成させたものです。 通常数週間から1ヶ月程度熟成させることにより色が真っ黒に変化します。 【黒にんにくの特徴】 1. にんにく特有のにおいが、大きく減る。 これは熟成により、においの元となるイオウ化合物が減少するため、あのにんにく特有のにおいがほとんど無くなります。 ちなみに熟成させることから、味も生にんにくに比べフルーティーで食べやすいです。 2. 抗酸化成分が、多く増える。 抗酸化作用は、生にんにくにもありますが、熟成し黒にんにくとなることにより、「S-アリルシステイン」という成分が生成されます。 この成分は、水溶性のアミノ酸の一種で、強力な抗酸化作用があります。 他に赤ワインなどに含まれ同じく抗酸化作用があることで知られる成分の「ポリフェノール」も、黒にんにくになることで、その含有割合が大きく増加します。 黒にんにく酢 ムラセの黒にんにく酢 国産 青森県産 青森 熟成 にんにく ニンニク 岐阜県 瑞浪市

自治体での管理番号

AZCO010

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で加工の主要な部分を行っているため。

地場産品基準とは？

瑞浪市について

岐阜県の東美濃に位置する瑞浪市は、北部に木曽川、中心部には土岐川が流れ、市域の70％が山林の自然豊かな街です。古くから良質な粘土が産出され、陶磁器の街として発展し、近年では瑞浪ボーノポーク等の畜産業も盛んです。また、江戸時代には、五街道の一つ中山道の宿場町として、東西の政治・経済・文化が流入して栄えた歴史ある街でもあり、毎年9月には、岐阜の宝ものに認定されている地歌舞伎公演がおこなわれ、多くの見物客で賑わいます。現在では、名古屋駅まで電車で約49分と便利な場所にあります。そんな瑞浪市が「生まれ育ったふるさと」である皆さん、瑞浪市を「第二のふるさと」「心のふるさと」だと思っていただける皆さん、あなたと「ふるさとみずなみ」を結ぶ架け橋となる、ふるさと納税制度で「ふるさとみずなみ」を応援してください。 瑞浪に暮らす市民とともに、愛する瑞浪の人・まち・自然を守り、そして育てる、まちづくり活動を一緒に進めませんか。皆さんのご協力をお待ちしております。

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