飛騨高山麦酒一軽くて爽やか。小麦使用のフルーティな味わい醸す薄にごり淡色ビール飛騨高山麦酒 ヴァイツェン 6缶セット 350ml×6本 地ビール ビール 麦酒 クラフトビール 飛騨高山 缶ビール FS006

北アルプスの山々と、清らかな清流に囲まれた飛騨の自然と確かなビール造りの技が育む、飛騨高山を代表するクラフトビール『飛騨高山麦酒』。 こだわりは、地下180ｍからくみ上げた天然水と麦芽100％による仕込みです。天然水が酵母をより働かせ、「美味しさ」を引き出し、麦芽の力によって個性豊かな風味や色が生まれます。 豊富なラインナップの中で、ライトでフルーティな味わいなのが「ヴァイツェン」。南ドイツ地方で愛される白ビールタイプで柔らかな口当たりが特徴のフルーティな味わい醸す薄にごり淡色ビール。ヴァイツェンはドイツ語で「小麦」を意味する通り、ウィートモルト（小麦）と大麦麦芽を使用し、上面発酵のもと醸造されます。ホップ独特の苦味が控えめで、ふっくらと甘みのあるフルーティな香りと味わいがあり、また口当りよく清涼感も楽しめます。しかも無濾過・無加熱なので、小麦麦芽使用のフレッシュな旨みと生きた酵母のチカラを余すことなく感じることができます。 バナナを思わせるフルーティな味わいと苦み控え目のヴァイツェンは老若男女幅広い層にお薦めです。 ■生産者の声 「飛騨高山麦酒」は岐阜県高山市の北アルプスを一望できる高地に生まれた小さな小さなブルワリーです。 飛騨牛を育てる個人農家で、ビール醸造と牛の体内微生物管理には、共通点があり工場から出る麦芽、ホップかすなどの副産物を牛の飼料とし、堆肥は有機農法の土づくりに一体化できると考え「循環型農業」としてビール造りを始めました。 飛騨牛、トマト、果物など地域のおいしさにつながっています。 ビール本来の変わらぬ味わい、おいしさをお届けする為、飛騨高山の天然水、素材、自社培養酵母にこだわり真正直にプレミアムなビール造りを続けていきたいと思います。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています ■製造会社：飛騨高山麦酒 TEL　0577-35-0365

自治体での管理番号

FS006

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高山市について

飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。

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