チョイス限定地域の生産者応援の品チョイスPayポイントと交換できる品お届けするお肉はすべて正真正銘の飛騨牛A5等級。 他等級のお肉は一切使用なし。≪選べる 訳あり≫ 飛騨牛 A5 切り落とし 400g ～ 1.6kg 定期便 3回 6回 12回｜選べる 回数 定期便 牛肉 肉 飛騨牛 A5 A5ランク A5等級 部位おまかせ 厳選部位 お任せ 切り落とし 焼肉 焼き肉 選べる 肉 飛騨牛 A5 A5ランク A5等級 部位おまかせ 厳選部位 おまかせ お任せ 切り落とし 焼肉 焼き肉 中部ミート 岐阜県 大垣市

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

• 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

本品は、精肉加工の工程で発生する部位を使用しています。

カットサイズ・形・厚み・部位にはばらつきがございます。 しかし、お届けするお肉はすべて正真正銘の飛騨牛A5等級。 他等級のお肉や外国産・他産地のお肉は一切使用しておりません。

岐阜県を代表するブランド和牛「飛騨牛」の中でも、最高ランクA5等級のみを使用した贅沢な返礼品です。 毎日の料理に使いやすい「切り落とし」と、おうち焼肉やBBQで楽しめる「焼肉」の2種類をご用意しました。 用途や人数に合わせてお好みのタイプ・内容量をお選びいただけます。 飛騨牛ならではのきめ細かな霜降り、とろけるような口どけ、上質な脂の甘みをご家庭でお楽しみください。 切り落としの楽しみ方 炒め物、牛丼、肉じゃが、すき焼き、カレーなど、幅広い料理に大活躍。 飛騨牛A5等級ならではの旨みが、いつもの家庭料理をワンランク上の味わいへと引き上げます。 こんな方におすすめ ・飛騨牛A5等級をたっぷり味わいたい方 ・用途に合わせてお肉を選びたい方 ・毎日の料理を少し贅沢にしたい方 ・ご家族で焼肉やBBQを楽しみたい方 ・冷凍庫にストックしておきたい方 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 解凍方法 おすすめ 前日から冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍してください。 旨みを含んだドリップが出にくく、美味しくお召し上がりいただけます。 お急ぎの場合 密閉袋に入れて空気を抜き、氷水で解凍してください。 ※電子レンジや常温での解凍は品質低下の原因となるため、おすすめしておりません。 注意事項 ・カットサイズ、形、厚み、部位はお選びいただけません。 ・複数の部位が入る場合がございます。 ・お届けする部位によって肉質や脂の入り方が異なる場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。 加工業者 中部ミート株式会社 岐阜県大垣市大村2丁目21番地1

自治体での管理番号

856-

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

岐阜県が「飛騨牛（精肉のみ）」を地域資源として認定しているため

地場産品基準とは？

大垣市について

岐阜県大垣市は、歴史と文化、水と緑に恵まれた人口約16万人のまちです。 木曽川・長良川・揖斐川の流域に位置し、豊富な地下水に恵まれた“水の都”として知られ、水を生かしたまちづくりが高く評価されています。 大垣城を中心に城下町として発展した歴史を持ち、全国有数の木枡の生産地として知られるものづくりのまちでもあります。 また、水まんじゅうをはじめとした和菓子も親しまれており、風土と文化が息づく大垣市ならではの魅力が広がっています。 大垣市からお届けする飛騨牛は、きめ細やかな霜降りととろけるような口どけが魅力で、見た目にも美しく、ご自宅用はもちろん贈答用にもおすすめです。 焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなどで、その上質な旨みをご堪能ください。

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岐阜県 大垣市