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ナッツやチョコを思わせる甘い香りと、柔らかな苦味。酸味と苦味の調和が取れた「中深煎り」のブラジル産シングルオリジンです。

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ナッツやチョコを思わせる甘い香りと、柔らかな苦味。酸味と苦味の調和が取れた「中深煎り」のブラジル産シングルオリジンです。

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ナッツの香ばしさとチョコの甘み。中深煎りが生む、黄金バランス。【自家焙煎】ブラジル中深煎り≪150g×2袋≫チョコレートのような甘い香りと柔らかな苦味。信州信濃町・水穂珈琲店

Name: 【自家焙煎】ブラジル中深煎り≪150g×2袋≫チョコレートのような甘い香りと柔らかな苦味。信州信濃町・水穂珈琲店
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	焙煎コーヒー豆：150g×2袋
消費期限	焙煎日から２ヵ月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	水穂珈琲店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6448892

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申込み可能
発送期日	決済から2週間程度でお届けします
配送	常温便

【日常に溶け込む、穏やかな一杯】
長野県信濃町、黒姫山のふもと。澄み渡る空気の中で丁寧に焼き上げられた、水穂珈琲店の「ブラジル（中深煎り）」です。酸味・苦味・コクが絶妙な調和を保つこの一杯は、まさに「毎日飲みたくなるコーヒー」の理想形。信州の穏やかな情緒が溶け込んだ、安心感のある味わいをお届けします。

【商品の特徴】

▮チョコレートのような「甘い余韻」
中深煎りに仕上げることで、ブラジル産豆が持つナッツのような香ばしさと、チョコレートを思わせる柔らかな甘みを引き出しました。刺激が少なく、すーっと体に馴染むような優しい口当たりが特徴です。

▮「香り」を逃さない、信州の冷風冷却
焙煎の品質を左右するのは、冷却のスピードです。標高の高い信濃町特有の冷涼な空気で一気に豆を引き締めることで、酸化を抑え、中深煎り特有の甘い香りをしっかりと封じ込めています。

▮シングルオリジンだからこその「純粋なバランス」
ブレンドではなく単一産地の豆を使用。ブラジルの大地が育んだ「雑味のないクリアなコク」を、熟練の自家焙煎技術で丁寧に磨き上げました。

【おすすめの楽しみ方】
まずはブラックで、その調和の取れた味わいを愉しんでください。
「深煎り」の重厚さや「浅煎り」の酸味とは異なる、「ちょうど良い」という贅沢がこの中深煎りブラジルにはあります。

朝食のトーストから午後の焼き菓子まで、合わせる食べ物を選ばない万能な一杯。冷めても酸味が立ちすぎず、最後まで甘みの余韻を愉しめるため、長時間のデスクワークのお供にも最適です。150g×2袋の小分けパックで、最後の一杯まで新鮮な香りをお届けします。
――
自家焙煎, コーヒー豆, ブラジル, 中深煎り, シングルオリジン, チョコレート, ナッツ, 苦味, コク, 長野県信濃町, 水穂珈琲店, 300g,150×2袋

コクと苦味のバランスがよい豆、ブラジルのシングルオリジン

ブラジル産は、チョコレートやカカオのような甘い香りとコク、中深煎りらしい香ばしさのある苦みが特徴です。
このブラジルの豆本来の味わいを引き出す事を心がけ焙煎しています。
チョコレートのような香りを楽しみたい方、ブラジル産らしい味わいがお好みの方におすすめです。

「水穂珈琲店」とは

2022年９月、稲穂が黄金色に色づく実りの季節にオープンした長野県信濃町の珈琲店。

店内にはジャズのレコードが流れ、大きな窓からは四季折々の田舎の風景が見えます。
雪解けの新緑や、一面の雪景色などが楽しめます。

ゆっくりと時間が流れる店内で、自家焙煎の珈琲と手づくりのデザートを味わうことができます。

店主が信濃町に珈琲店を開いた理由

水穂珈琲店の店主、水澤さんは、信濃町にある祖父母宅に子供の頃から遊びに行っていました。
夏休みに訪れたり、とうもろこしの栽培や販売を手伝ったりしていたそうです。

信濃町で就職してからは、祖父母宅周辺だけでなく、町全体の魅力も少しずつ感じるようになっていきました。
また、思い出のある祖父母宅と、そこからの景色を引き継いでいきたいという思いもありました。

それらの気持ちと、珈琲店を開きたいという水澤さんの夢が重なったことで、水穂珈琲店が誕生しました。

店内をよく見ると、鶴と松の立派な欄間や障子の木枠、美しい落とし掛けと床の間などが目に入ります。
リノベーションの際に、元あった素敵な部分をなるべく残したそうです。

その雰囲気を引き立てるように選んだ壁紙や照明、ソファなどが、古民家に彩りを加えています。

この場所を大切に引きついていきたいという水澤さんの気持ちが反映された、あたたかい空間となっています。

信濃町のコーヒーの返礼品

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カテゴリ	飲料類 > コーヒー > コーヒー豆

地場産品類型: ３号

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信濃町について

信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。
冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。
長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。
広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。

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