野辺山高原霧下キムチ　約3.0kg(5株～6株)【1078797】

野辺山高原の霧下白菜は知る人ぞ知る、美味しい白菜です。 本品はその甘みと旨味で柔らかい霧下白菜を使用。 お申込みを受けてから手作業で1枚1枚丁寧にタレを挟み込んでいきます。辛味だけでなく白菜の甘みがわかる深い味わいのあるキムチの出来上がりです。 ■生産者の声 標高1345mの野辺山高原では朝には畑を霧が覆います。毎日の温度差の中、この霧の下で育てたのが「霧下白菜」です。その他、にんにく、生姜、昆布、人参、玉ねぎは国産の材料を使用し、唐辛子は本場韓国の質の良いものを使用しています。 ■内容量/原産地 霧下白菜キムチ:約3.0kg(5株～6株) 原産地:南牧村 ■原材料 白菜・玉ねぎ・人参・にら・日本酒・りんご・唐辛子・麦芽水飴・鰹節・昆布・食塩・いか塩辛・にんにく・甘えび塩辛・片口鰯魚醤・生姜・調味料(アミノ酸等) ■賞味期限 14日 ■注意事項/その他 お申込みを受けてから塩漬け、本漬けと作業致しますので、お届けにお時間を頂きます。 原材料の白菜は南牧村産で原材料の70％以上を占める

自治体での管理番号

44109

南牧村について

　南牧村は、長野県の東南端に位置し、標高1,000～1,500m、真夏でも30度を超えることはほとんどない冷涼な地で、高原野菜と酪農を主とする農業の村です。当村には、雄大な景観の八ケ岳、清涼な千曲川、ＪＲ鉄道最高地点、国立天文台野辺山、本沢温泉露天風呂などいくつもの名所があります。 　また、標高1350mの野辺山高原は、周囲が山に囲まれており、余計な光が入ってこない環境であることから、星空の観測にも最適で、その澄んだ夜空に広がる満天の星は「日本三選星名所」に選ばれるほどの美しさです。 　豊かな自然に恵まれた景観を誇る南牧村への来訪を、心よりお待ちしております。

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長野県 南牧村