長野県 東御市
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牛肉の旨みがたっぷり！贅沢ロースステーキ！ 牧舎みねむら ロースステーキ 2枚※着日指定不可
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ロースステーキ200g×2枚 ※切り出す牛の大きさにより、薄めのお肉となりますが規定の重さとはなっていますので、あらかじめご了承ください。 ※お届けするロースの部位はリブロース、サーロイン、肩ロースのいずれかとなります。 ※細かい部位はご指定いただけません。 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 牧舎みねむら 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4500197 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
お申込みから3か月以内に発送いたします ※配送日はご指定いただけません。 |
| 配送 |
|
完全一貫飼育がモットー！
一頭一頭大切に育てられた牧舎みねみらの牛肉の中でも厳選した「信州峯村牛」のロースステーキをお届けします。
標高900メートルの浅間山麓の豊かな自然の中でのびのびと育つ牛は、赤身の美味しさ、脂の美味しさに独特なものがあります。この土地ならではの黒毛和牛肉を、限られた数ではありますが全国の方にぜひお召し上がりいただきたいと思います。
お届けするのは、ロースステーキ２枚。真空冷凍パックのため保存も長期で可能です。
牛肉の旨みをしっかりと味わっていただける信州峯村牛を、ご自宅でぜひ味わってみてください。
【産地】長野県東御市
【保存方法】要冷凍（−18℃以下）
●注目キーワード
長野県 東御市 牛肉 和牛 ロース ステーキ 真空冷凍パック 信州峯村牛 200g2枚 牧舎みねむら
【セット内容】
牧舎みねむら ロースステーキ200g×2枚
※冷凍でお届けします。
※切り出す牛の大きさにより、薄めのお肉となりますが規定の重さとはなっていますので、あらかじめご了承ください。
年間約20頭だけの市場に出回らない希少な「信州峯村牛」
牧舎みねむらでは、牧場から出荷される年間80頭ほどの牛の中でＡ４以上の黒毛和牛または信州プレミアム牛肉をさらに厳選して、これはという牛を「信州峯村牛」として自社販売しています。
牛は一年に一度しか赤ちゃんを産めません。
大量生産はできないため、牧舎みねむらでは飼育している限られた牛をいかにおいしく、安心して召し上がっていただけるかにこだわっています。
『黒毛和牛を身近に！』をコンセプトに『おいしかった』、『子どもがはじめてお肉をたべた』など、お客様からいただいいた沢山の声を、日々の仕事の励みにされています。
生まれも育ちもみねむら、完全一貫飼育
通常は子牛を他所から購入し肥育することが多いですが、
牧舎みねむらは全国でも珍しい、子牛の誕生（繁殖）から肥育までをすべて自分たちで行う完全一貫飼育を行なっています。つまり純粋な『みねむら生まれ、みねむら育ち』の牛たちなのです。
そのため、飼育している250頭がどのお母さんから生まれて、どういう育ち方をしてきたかがすべてわかります。その牛のことを深く知り、健康第一を考えて『よく食べてよく寝る』環境を作ることに注力することで、安心して召し上がっていただけるお肉をつくっています。
その一貫飼育経営や家族経営ならではのチームワークなどが認められ、多数の受賞歴も有しています。
〈受賞歴〉
平成29年度
全国優良畜産経営管理技術発表会において最優秀賞の農林水産大臣賞
平成30年度
農林水産祭において内閣総理大臣賞受賞
世界基準の安心と安全、生まれ育つ牛がより信頼されるために
牧舎みねむらでは2016年に、農場HACCP認証を受けました。これは当時全国で82番目、長野県の肉用牛農場では初めての認証です。
農場HACCPとは畜産の衛生管理にHACCPの考え方を取り入れた基準となっており、衛生管理をより堅実な体制で整備する必要があります。
さらに、長野県が行う信州あんしん農産物制度（トレーサビリティー）の認定を受け、放射能全頭検査も実施しています。
牧場で産まれ、育つ牛が最大限の信頼をされるために、厳しい基準や審査をクリアし、妥協しない飼育環境を実現することで、安心・安全なお肉を食卓にお届けしています。
牛に嘘をついたら牛飼いをやめる
1982年に両親が牛飼いをはじめて30年。私が牧場を2010年に引継ぎました。
当牧場は、黒毛和牛を人工授精から分娩、育成、肥育、出荷と完全一貫飼育をポリシーとしています。 1頭1頭と向き合い、信州で生まれ育ち、美味しく安全・安心な牛肉生産に努めています。
「今日は風邪っぽいからこの仕事は明日にしよう」「疲れたからめんどくさいな」自分が厳しい状況でも妥協はしないと牛と約束をしています。
自分が洗っていないお茶碗でご飯を食べたり、濡れている布団で寝られないように、牛が不快にならないことを常に考えながら日々の作業に取り組んでいます。この牧場に生まれてきたことを後悔させないよう精一杯の愛情をそそいでいます。
この愛情いっぱいに私たちが育てたお肉を「おいしい！」と笑顔になり、元気や活力が生まれてくれることを思い一生懸命邁進していきます。
-牧舎みねむら代表 峯村誠太郎
地域の農家さんと共に生きる、循環型農業への取り組み
牧舎みねむらでは、良質な牛ふん堆肥を製造して餌となる稲藁の水稲農家さんや個人の方と交換や、野菜農家さんや家庭菜園の方まで幅広く販売をしています。副材に籾殻を使用し、切り返して発酵させた、軽くてふかふかな堆肥です。一年〜二年に1回、成分分析機関に依頼し堆肥の成分分析を行い、堆肥の品質もチェックしています。
このように牧舎みねむらでは、地元の皆様と協力することによる循環型農業をはじめ、牛と人とが繋がる牧場を目指して取り組んでいます。
牧舎みねむらのおすすめの返礼品
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牧舎みねむらトートバッグ・ビーフジャーキーセット
11,000 円
食べたらやみつき！！ 峯村牛の中でも厳選されたお肉を使用したプレミアムビーフジャーキーとオリジナル保冷トートバックのセットです。 ビーフジャーキーは「こんなにやわらかくて美味しいジャーキー食べたことない！」と人気の、やわらか、しっとり、旨みあふれる商品。 シンプルで使いやすいトートバックはピクニックやちょっとしたお出かけにもぴったりです。 ●注目キーワード 長野県 東御市 和牛 峯村牛 牧舎みねむら ビーフジャーキー トートバック おつまみ
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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【峯村牛】生ハンバーグ5個セット
12,000 円
溢れる肉汁、口中に広がる爽やかなハーブの香りと牛肉の旨み
- 冷凍便
- 別送
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【牧舎みねむら】ビーフジャーキー、ビーフフランク、ビーフカ…
17,000 円
国産和牛の加工品セット
- 冷蔵便
- 別送
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【自家製ソーセージハム男】峯村牛ローストビーフセット
38,000 円
豪華なシャルキュトリ（食肉加工品）お家でビストロ気分
- 冷凍便
- 別送
-
とうみのお肉頒布会A（3回コース）
54,000 円
東御市自慢のお肉を厳選して毎月1回お届けします。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
とうみのお肉頒布会B（3回コース）
53,000 円
東御市自慢のお肉を厳選して毎月1回お届けします。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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牧舎みねむら ビーフカレー10個セット ※着日指定不可
22,000 円
お肉ごろっごろの濃厚なビーフカレー。具材はごろっとしたお肉のみ！噛み締めると旨味が口いっぱいに広がります。 丹精こめて育てた、牧舎みねむら自慢の和牛商品をお届けします。 【原材料名】牛肉（国産）、食用油脂、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト、デミグラスソース、フルーツチャツネ、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 【保存方法】常温 ●注目キーワード 長野県 東御市 峯村牛 牧舎みねむら 和牛 カレー ビーフカレー レトルト 10個
- 常温便
- 別送
-
牧舎みねむら ビーフカレー5個セット ※着日指定不可
11,000 円
お肉ごろっごろの濃厚なビーフカレー。具材はごろっとしたお肉のみ！噛み締めると旨味が口いっぱいに広がります。 丹精こめて育てた、牧舎みねむら自慢の和牛商品をお届けします。 【原材料名】牛肉（国産）、食用油脂、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト、デミグラスソース、フルーツチャツネ、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 【保存方法】常温 ●注目キーワード 長野県 東御市 峯村牛 牧舎みねむら 和牛 カレー ビーフカレー レトルト ５個
- 常温便
- 別送
-
牧舎みねむら ビーフジャーキー・ソーセージ2種・ビーフカレー…
16,000 円
国産和牛だからこその贅沢バラエティセット
- 冷蔵便
- 別送
-
牧舎みねむら ロースステーキ 2枚※着日指定不可
22,000 円
牛肉の旨みがたっぷり！贅沢ロースステーキ！
- 冷凍便
- 別送
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牧舎みねむら 焼肉セット600g | 長野県 東御市 牛肉 黒毛和牛 A…
19,000 円
肉汁がじゅわっと溢れる「信州峯村牛」を召し上がれ
- 冷凍便
- 別送
-
牧舎みねむらロースステーキ３枚 ※着日指定不可
33,000 円
牛肉の旨みがたっぷり。贅沢ロースステーキ！
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
極上のお肉
思ったよりも早く届いてびっくりしました。めちゃくちゃ美味しくて最高でした。他のお肉系のお礼品は量が多いのが悩みだったので量もちょうど良いです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2024年11月12日 12:21
美味しい
ロースステーキを頂きました。こだわりとがあり肉本来の味が伝わり、丁寧に牛を育てている事が伝わる。また今年も必ずリピートしたい。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
喜んでいただけて大変光栄です。
今年もご注文お待ちしております。
2024/3/11
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2024年3月5日 12:23
良質なお肉
とってもおいしかったです。
肉の繊維が柔らかく、脂も程よく口の中でとろけるようでした。リピート決定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
喜んでいただけて大変光栄です。
またのご注文お待ちしております。
2024/3/6
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2024年3月5日 07:04
豪華な焼肉
コロナで外食もままならない状況でしたが、立派なサシのお肉で自宅で初めてやった焼肉は家族にも大好評でした！香草塩で下味をつけて、まろやかポン酢でさっぱりと。自分の料理の腕が上がったかと勘違いするくらい美味でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2021年2月1日 22:05
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ステーキ
肉 > 牛肉 > ロース 肉 > 牛肉 > サーロイン |
|---|
- 自治体での管理番号
- 15370-40000073
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
市内牧場で一貫肥育した牛の牛肉（精肉）（告示第5条第1号に該当）
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東御市について
長野県東御市は、真田丸でおなじみの上田市と避暑地でおなじみの軽井沢のあいだにあります。
人口30,000人ほどの小さな市です。
南斜面で陽当たりがとてもよく、降水量もとても少ないので年間通じて住みやすいまちです。
「とうみ」とも読めないし、ちょっと知名度が低いかもしれない。でもとにかく、良いまちなんです。
新幹線をつかえば、東京から90分。
上信越道自動車道東部湯の丸インターチェンジもあり、車でも約2時間の距離。
夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、
江戸時代の面影を残す宿場町「海野宿」など、穴場だけれど魅力的なスポットがたくさんあります。もちろん美味しいものもたくさん！
皆さんのお越しをお待ちしております。
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返礼品等のお問い合わせはこちらへ
東御市ふるさと納税担当
TEL：050-1807-3266（平日10：00～17：00）
※土日祝日、年末年始を除く
E-mail：tomi@sports-l-a.com
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長野県 東御市
