長野県東御市

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牧舎みねむらビーフカレー10個セット ※着日指定不可

株式会社　牧舎みねむら

Name: 牧舎みねむら ビーフカレー10個セット ※着日指定不可
Price: 22000 JPY

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お礼の品について

容量	ビーフカレー200g×10個
消費期限	2年
アレルギー品目	小麦牛肉豚肉大豆りんご ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社　牧舎みねむら他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4492908

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから3か月以内に発送いたします
配送	常温便

お肉ごろっごろの濃厚なビーフカレー。具材はごろっとしたお肉のみ！噛み締めると旨味が口いっぱいに広がります。
丹精こめて育てた、牧舎みねむら自慢の和牛商品をお届けします。

【原材料名】牛肉（国産）、食用油脂、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト、デミグラスソース、フルーツチャツネ、香辛料、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
【保存方法】常温

●注目キーワード
長野県東御市峯村牛牧舎みねむら和牛カレービーフカレーレトルト 10個

牧舎みねむら濃厚味わいビーフカレー10個セット

東御市の南斜面のまぶしい太陽の夏、標高900メートルの厳しい冬、湯の丸高原の清らかな水と空気のなかで、地元産天日干し稲藁をモリモリ食べて育った、まさに濃厚!!な、ビーフカレーです。
独自にブレンドされたスパイスと、牧舎みねむらの旨みたっぷりの和牛がベストマッチ。
具材はごろっとしたお肉のみ。噛み締めると旨味が口いっぱいに広がります。
ギフトとしても人気があり、牧舎みねむらのソーセージやハンバーグ、季節の野菜とも相性抜群です。

【セット内容】
牧舎みねむら　ビーフカレー200g×10個

年間約20頭だけの市場に出回らない希少な「信州峯村牛」

牧舎みねむらでは、牧場から出荷される年間80頭ほどの牛の中でＡ４以上の黒毛和牛または信州プレミアム牛肉をさらに厳選して、これはという牛を「信州峯村牛」として自社販売しています。

牛は一年に一度しか赤ちゃんを産めません。
大量生産はできないため、牧舎みねむらでは飼育している限られた牛をいかにおいしく、安心して召し上がっていただけるかにこだわっています。
『黒毛和牛を身近に！』をコンセプトに『おいしかった』、『子どもがはじめてお肉をたべた』など、お客様からいただいいた沢山の声を、日々の仕事の励みにされています。

生まれも育ちもみねむら、完全一貫飼育

通常は子牛を他所から購入し肥育することが多いですが、
牧舎みねむらは全国でも珍しい、子牛の誕生（繁殖）から肥育までをすべて自分たちで行う完全一貫飼育を行なっています。つまり純粋な『みねむら生まれ、みねむら育ち』の牛たちなのです。

そのため、飼育している250頭がどのお母さんから生まれて、どういう育ち方をしてきたかがすべてわかります。その牛のことを深く知り、健康第一を考えて『よく食べてよく寝る』環境を作ることに注力することで、安心して召し上がっていただけるお肉をつくっています。
その一貫飼育経営や家族経営ならではのチームワークなどが認められ、多数の受賞歴も有しています。

〈受賞歴〉
平成29年度
全国優良畜産経営管理技術発表会において最優秀賞の農林水産大臣賞

平成30年度
農林水産祭において内閣総理大臣賞受賞

世界基準の安心と安全、生まれ育つ牛がより信頼されるために

牧舎みねむらでは2016年に、農場HACCP認証を受けました。これは当時全国で82番目、長野県の肉用牛農場では初めての認証です。
農場HACCPとは畜産の衛生管理にHACCPの考え方を取り入れた基準となっており、衛生管理をより堅実な体制で整備する必要があります。

さらに、長野県が行う信州あんしん農産物制度（トレーサビリティー）の認定を受け、放射能全頭検査も実施しています。
牧場で産まれ、育つ牛が最大限の信頼をされるために、厳しい基準や審査をクリアし、妥協しない飼育環境を実現することで、安心・安全なお肉を食卓にお届けしています。

牛に嘘をついたら牛飼いをやめる

1982年に両親が牛飼いをはじめて30年。私が牧場を2010年に引継ぎました。
当牧場は、黒毛和牛を人工授精から分娩、育成、肥育、出荷と完全一貫飼育をポリシーとしています。 1頭1頭と向き合い、信州で生まれ育ち、美味しく安全・安心な牛肉生産に努めています。

「今日は風邪っぽいからこの仕事は明日にしよう」「疲れたからめんどくさいな」自分が厳しい状況でも妥協はしないと牛と約束をしています。
自分が洗っていないお茶碗でご飯を食べたり、濡れている布団で寝られないように、牛が不快にならないことを常に考えながら日々の作業に取り組んでいます。この牧場に生まれてきたことを後悔させないよう精一杯の愛情をそそいでいます。
この愛情いっぱいに私たちが育てたお肉を「おいしい！」と笑顔になり、元気や活力が生まれてくれることを思い一生懸命邁進していきます。

-牧舎みねむら代表峯村誠太郎

地域の農家さんと共に生きる、循環型農業への取り組み

牧舎みねむらでは、良質な牛ふん堆肥を製造して餌となる稲藁の水稲農家さんや個人の方と交換や、野菜農家さんや家庭菜園の方まで幅広く販売をしています。副材に籾殻を使用し、切り返して発酵させた、軽くてふかふかな堆肥です。一年〜二年に1回、成分分析機関に依頼し堆肥の成分分析を行い、堆肥の品質もチェックしています。

このように牧舎みねむらでは、地元の皆様と協力することによる循環型農業をはじめ、牛と人とが繋がる牧場を目指して取り組んでいます。

牧舎みねむらおすすめの返礼品

お礼の品感想

美味しいです❗

家庭では出せない味のカレーです。高校生から中高年の家族ですが、全員が美味しい❗
また頼んで❗と言っていました❗

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2020年11月23日 12:55

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カテゴリ	加工品等 > 惣菜・レトルト > レトルト肉 > 牛肉 > カレー・シチュー

自治体での管理番号

15370-40000072

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

市内牧場で一貫肥育された牛の牛肉を主要部分を占める原材料として使った、市外で加工された加工食品（告示第5条第2号に該当）

地場産品基準とは？

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期間限定！訳あり特別価格長野県自慢のクラフトビール

2025/05/09（金） 12:00

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東御市について

長野県東御市は、真田丸でおなじみの上田市と避暑地でおなじみの軽井沢のあいだにあります。
人口30,000人ほどの小さな市です。
南斜面で陽当たりがとてもよく、降水量もとても少ないので年間通じて住みやすいまちです。

「とうみ」とも読めないし、ちょっと知名度が低いかもしれない。でもとにかく、良いまちなんです。

新幹線をつかえば、東京から90分。
上信越道自動車道東部湯の丸インターチェンジもあり、車でも約2時間の距離。

夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、
江戸時代の面影を残す宿場町「海野宿」など、穴場だけれど魅力的なスポットがたくさんあります。もちろん美味しいものもたくさん！
皆さんのお越しをお待ちしております。

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東御市ふるさと納税担当
TEL：050-1807-3266（平日10：00～17：00）
※土日祝日、年末年始を除く
E-mail：tomi@sports-l-a.com
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