肉の旨みを引き立てる塩尻の赤ワイン＜肉に合うセット＞五一わいん スペリオール 赤 720ml…1本 / 井筒ワイン メルロー［樽熟］ 720ml…1本 | 五一わいん 井筒ワイン 赤 赤ワイン 辛口 ワイン メルロ 樽熟 セット 飲み比べ 信州 お酒 アルコール 肉料理 長野県 塩尻市

お肉料理にぴったりなワイン2本セットです。 【五一わいん スペリオール赤】 ヴィンテージの異なるメルロー種をブレンド。 樽由来のバニラ香とトースティーな香りが調和し、 しっかりとした渋みが感じられる辛口ワインです。 お肉の旨味を引き立て、深い味わいを楽しめます。 【井筒ワイン メルロー樽熟】 メルロー種のブドウを使用し、オーク樽で約18ヶ月間熟成した辛口の赤ワイン。 メルローの柔らかな味わいに、樽熟成による深みと厚みが加わり、 しっかりとしたボディ感が楽しめる逸品です。 お肉料理との相性抜群です。

自治体での管理番号

BF18

地場産品類型

セット

地場産品に該当する理由

【セット】五一わいん　スペリオール 赤 と井筒ワイン メルロー［樽熟］の2本セット 【2号】区域内で栽培されたブドウ100％を原料に、選定、破砕、発酵、熟成、清澄・ろ過、瓶詰め、瓶熟成等のすべての工程を行っている。

地場産品基準とは？

塩尻市について

塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。 市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。 北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。 奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。 基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。

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