《そこに　息づくものたちへ》信州松本純米酒　山瑞（SANZUI）2本セット│ふるさと納税 善哉酒造 酒 日本酒 飲料 ドリンク 地酒 お酒 贈り物 プレゼント 贈答品 記念日 長野県 松本市

命の源である山を守る林業会社が里山で自然農法に挑み、瑞々しい山の恵みを日本酒として表現しました。 山あいの田んぼで馬とともに田を耕し、伝統的な天日干し方法である「はざかけ」によって山の味わいをぎゅっと米にとじ込めました。 器にそそいだ瞬間から瑞々しく華やかな香りが立ちのぼり、口に広がる力強い味わいは豊かな大地を思わせます。 爽やかな酸味が風のように吹きぬけ、余韻を残しつつキレのある後味が印象的な一本です。 水田の水も、酒を仕込む湧水も、美ヶ原を水源とする山からの恵みです。 テロワールに根ざした山を感じるお酒です。 ※テロワールとは ワイン用語で、ブドウの生育地の地理、地勢、気候などの特徴のこと。 山瑞においても、その年の気象条件、土壌、地形などの自然要素と、造り手の人的要素を大切に、テロワールにこだわった日本酒づくりを行っています。 ※離島・沖縄・北海道は配送できません。

自治体での管理番号

EO-002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

① 松本市三才山地区の田んぼで作った酒米「シラカバ錦」を使用 ②松本市内にある「善哉酒造（松本市大手）」さんで醸造をお願いしています。全工程生産しています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

※平成２９年４月１日付けの総務省通知を踏まえ、平成２９年７月１日以降、松本市民からの寄附に対する返礼品を控えさせていただくととともに、一部の返礼品について返礼割合が３割以下になるように見直しました。

松本市について

　松本市は、本州及び長野県のほぼ中央に位置しています。 平安時代には信濃国府が松本の地に置かれ、中世には信濃守護の館の所在地として、また、江戸時代には、松本藩の城下町として栄えました。 明治40年5月1日に市制を施行し、その後、近隣の村との合併を経て現在の市域が形成され、平成29年には市制施行110周年を迎えました。 　また、伝統的に教育を尊重する気風が強く、明治初年の開智学校の開校に始まり、大正期には松本高校が招致されました。近年ではスズキメソード、世界花いっぱい運動が発祥するとともに、平成4年からは小澤征爾マエストロの「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」が毎年開催されています。 　日本アルプスを擁して多くのアルピニストを迎える『岳都』、まちかどにバイオリンの調べを聴く街、セイジ・オザワ 松本フェスティバルの街『楽都』、古くから学問を尊び、学生を大事にする都、進取で議論好きの市民気質から『学都』。「『三ガク都』まつもと」～岳都・楽都・学都～と呼ばれています。　 　まちの中心には、国宝松本城が聳え、国内はもとより、海外からも多くのお客様をお迎えしています。　

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