奈良田のメープルシロップ　50ml&100mlセット

国産ならではの優しい風味と栄養分。樹液の採集から、煮詰め、瓶詰めまで全て家族で手作業です。樹液は、雪深い極寒の数週間のみ採集することができます。 集めた樹液は糖度約1％。これを約50の1以上になるまで煮詰めます。 やさしい香りの湯気が漂う煮詰め時間も、何とも言えない愉しい時間であります。 生クリームに少量加えて泡立てるのもよし、ココナッツミルク・水切りヨーグルト・メープルシロップを混ぜて冷やして食べるのもおすすめです。 原材料名：イタヤカエデ、ウリハダカエデの樹液 　 ※沈殿は、カルシウム等の栄養分ですので心配ございません。 ☆関連キーワード☆ メープル 楓シロップ シロップ イタヤカエデ ウリハダカエデ 自然 手作り 山梨 早川町

自治体での管理番号

128-1388-10

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

町内で採れるイタヤカエデの樹液を100%使い、生産・加工をすべて町内で行っているため

地場産品基準とは？

早川町について

早川町は、山梨県の南西に位置し、総面積は約３７０平方kmと広大ですが、その９６％を山林が占める自然が豊かな町です。昭和３１年に６つの村が合併し誕生した早川町は、人口が859人（令和7年1月1日現在）と、日本で一番人口の少ない町としても知られています。 町内にはいくつもの温泉が湧きだしており、自然に包まれ休暇を過ごすことができるほか、3,000ｍを超える南アルプスの山々には、毎年多くの登山者が訪れます。 豊かな自然を生かした特産品や、昔ながらの手法で作る逸品が魅力的です。

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山梨県 早川町