「シャトー・メルシャン」より、城の平・城の平オルトゥスのセットを用意いたしましたシャトー・メルシャン「城の平2018」「城の平オルトゥス2019」（KBO）G5-606 【ワイン 赤ワイン 甲州市 山梨県】

【城の平オルトゥス2019】 種類：赤ワイン タイプ：フルボディ 度数：12％ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー30%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド6% 相性の良い料理：和牛ステーキ和風ソース 特徴：甲州市勝沼地区に所有する自社管理畑『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー、プティ・ヴェルドをバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンの垣根栽培の源流であることに由来しています。 【産地】山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード 【栽培方法】垣根式栽培 【収穫】10月中旬～11月中旬収穫 【発酵】木樽、オーク樽およびステンレスタンクにて26～28度で約14日間発酵 【育成】オーク樽にて約17カ月間育成 【城の平2018】 種類：赤ワイン タイプ：フルボディ 度数：13％ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー15％、カベルネ・フラン15％ 相性の良い料理：豚ロースの生姜焼き 特徴：しっかりとした酸とともに豊かな果実味、なめらかなタンニンが余韻として感じられるワインです。『城の平ヴィンヤード』は勝沼町に位置する自社管理畑で、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをバランスよくブレンドしました。 【産地】山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード 【栽培方法】垣根式栽培 【収穫】メルロー：10月中旬収穫 カベルネ・フラン：10月下旬収穫 カベルネ・ソーヴィニヨン：11月上旬収穫 【発酵】カベルネ・ソーヴィニヨン：木桶にて26～28度で、約14日間発酵 メルロー、カベルネ・フラン：ステンレスタンクにて28度で約14日間発酵 【育成】オーク樽にて約19カ月間育成 ■関連キーワード：ワイン 赤ワイン 城の平 オルトゥス シャトー・メルシャン 2本 セット フルボディ 2018 2019 750ml 勝沼ぶどうの丘 甲州ワイン 高級 ご褒美 人気 母の日 父の日 記念日 ギフト 山梨県 甲州市

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

甲州市内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

歴史ある果樹栽培と日本ワインの聖地～果樹園交流のまち山梨県甲州市～日本農業遺産にも認定された産地からあなたへ

甲州市について

山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。 また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。 ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。 ◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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