簡単調理！スライス原木干ししいたけ《数量限定》 原木干ししいたけ 1箱（75gパック×３袋） 山梨県上野原市産　贈答用

上野原市の自然の中で育った原木（コナラ・クヌギ）で栽培した生しいたけを、乾燥させて旨味を凝縮させ、使いやすいようスライスさせた75g×3袋のセットです。 原木栽培は自然環境下で数年をかけて育てる栽培方法ですが、近年は施設で栄養を与えるなどして短期間で収穫が可能になる菌床栽培が主流となっています。 原木での栽培は原木の切り出し等、手間がかかり、重労働ですが、その分、菌床栽培と比べて、食物繊維や葉酸値が高いことで知られています。 植菌作業は毎年家族の恒例行事となっており、時には友人も交えて楽しく行なっております。 本品は、ご家庭で調理しやすいようスライスし、小分けにしました。 大越路農園の原木しいたけは肉厚で、機械でのスライスができないため、手作業でスライスしています。手間がかかりますが、その分、皆さんに原木しいたけの美味しさを知っていただければうれしいです。 実際に料理に使用する際には、乾燥から戻す事なくそのまま使えるのでとても便利です。 スライスのものをさらにチョッパーでみじん切りにすると料理の幅が広がります。キノコ嫌いのお子さんにもお薦めです。 【大越路農園（おおこうじのうえん）】 山梨でも東京に近い「上野原」にて、椎茸栽培を中心にきのこ、野菜を家族で栽培しています。 日本の椎茸は、菌床椎茸が主流となりましたが、大越路農園では 現在でも原木栽培を続けています。 原木しいたけの栽培は、年末からの木の伐採や切り倒した原木に椎茸の菌を植える植菌等とてもハードですが、自然の多い上野原市にて地場産業を残していきたい想いで続けております。生きていく上で大切な「食」、安全・安心をみなさまへお届けします。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※一度にたくさんのご用意できないため、お申込み状況によっては、発送が遅くなる場合もあります。 ************** 【関連ワード】 《数量限定》 干しいたけ しいたけ 椎茸 乾燥 原木 原木栽培 スライス 調理簡単 小分け 美味しい 旨味 凝縮 贈答 1箱（75gパック×３袋） 送料無料 山梨県 上野原市

自治体での管理番号

067003

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で栽培・収穫されたしいたけを使い、区域内で乾燥処理を加えたもの（告示第5条第1号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

上野原市について

上野原市は山梨県の最東部で、首都圏中心部から約60から70km圏に位置し、首都東京を中心とする関東圏から山梨県への東玄関として重要な交流拠点となっています。 　また、地域内を流れる桂川、秋山川、鶴川、仲間川及びそれらの支流によって形成された河岸段丘が住民生活の基盤をなしており、山岳・段丘・河川がつくりだす自然環境は、日照時間が長い等様々な自然の特性に恵まれています。なお、桂川・秋山川はともに相模川水系であり、神奈川県における主要な水道供給源となっています。

自治体情報を見る

山梨県 上野原市