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健康にも環境にも優しいオーガニックなバウムクーヘン♪ 日本初有機認証バウムクーヘン黒富士農場の有機ばうむお得な8個セット国産贈答ギフトお取り寄せスイーツ焼き菓子お菓子卵たまごタマゴ玉子鶏卵放牧卵平飼い有機JAS オーガニック山梨県甲斐市人気おすすめ B-70

Name: 日本初 有機認証 バウムクーヘン 黒富士農場の有機ばうむ お得な8個セット 国産 贈答 ギフト お取り寄せ スイーツ 焼き菓子 お菓子 卵 たまご タマゴ 玉子 鶏卵 放牧卵 平飼い 有機JAS オーガニック 山梨県 甲斐市 人気 おすすめ B-70
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お礼の品について

容量	有機バウムクーヘン×８個
アレルギー品目	卵乳成分小麦アーモンド ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社黒富士農場他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5015842

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	入金確認後１か月以内に発送いたします。 ※沖縄・離島・一部遠隔地へのお届けは出来ません。
配送	冷凍便別送

有機ばうむは、有機ＪＡＳ認証を取得した日本で初めてのバウムクーヘンです。
使用している原材料は全てオーガニック認証を受けた原材料のみ。添加物は勿論使用していません。
人の健康だけでなく環境保全や産業動物福祉にも配慮した、全てにやさしいバームクーヘンです。

※入金確認後1か月以内に発送いたします。
※沖縄・離島・一部遠隔地へのお届けは出来ません。

【提供事業者】有限会社黒富士農場
【関連ワード】山梨県甲斐市人気おすすめ国産贈答ギフトお取り寄せスイーツ焼き菓子お菓子卵たまごタマゴ玉子鶏卵放牧卵平飼い有機JAS オーガニック

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有限会社黒富士農場のこだわり

国内初の有機認証バウムクーヘンが誕生しました！

有畜加工品は、添加物や農薬などが極限まで抑えられているので、人の健康や環境、さらには産業動物たちにとっても「やさしい」製品です。欧米には沢山あるのですが日本には殆どありません。始める事がとても難しい分野なので、日本では加工の担い手が中々現れません。
なので有機鶏卵を生産する当社の使命として、新たに有機畜産物加工を活性化していきたいと思います。「日本の食の未来」と、「次世代を担う子供たちの未来」の為にこの商品を作りました。是非おいしく食べて応援をお願い致します！

日本で初めての有機JAS認証バウムクーヘン
「100％有機原料」で作っています。

オーガニックバウムは、有機JAS認証を取得した日本で初めてのバウムクーヘンです。
使用している原材料は全てオーガニック認証を受けた原材料のみ。添加物は勿論使用していません。
人の健康だけでなく環境保全や産業動物福祉にも配慮した、全てにやさしいバームクーヘンです。

リアルオーガニック卵をたっぷり使用

オーガニックバウムクーヘンは、たっぷりと卵を使用した贅沢な味わいが特徴です。バウムクーヘンの生地に欠かせない重要な材料の1つであり、しっとりとした食感や豊かな風味を生み出します。
オーガニックバウムクーヘンは黒富士農場が自社生産しているリアルオーガニック卵をふんだんに使用しています。小さな工房で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げているため大量生産はできませんが、贅沢な味わいの中にも食べる人がホッとする、どこか懐かしい味わいに仕上がりました。

「メレンゲの力」だけで、ふんわりしっとり
大量生産できない手法と職人の技。

バウムクーヘンは、通常は油脂や膨張剤などを使用して焼成していきます。
膨張剤はふわっと大きく焼き上げる為、油脂等はしっとり感を出す為にそれぞれ使用されるのですが
有機ばうむはそのどれも使用出来ません。なのでメレンゲの力だけでふんわりと焼き上げていくのですが。
普通に焼いてしまうとメレンゲが焼成中の熱で潰れてしまい、またメレンゲが固すぎるとしっとり焼けません。通常ではあまり行われない両立て方式（卵黄と卵白を別々に仕立てていく）を行う中で絶妙な調整を繰り返し一つ一つじっくり最高の状態に焼き上げていきます。

高品質の有機ココナッツオイルを使用

ココナッツオイルは、一般的には独特の強い香りがありますが、香りがしないものも存在します。
オーガニックバウムクーヘンに使用しているココナッツオイルは香りがしないオイルを使用しています。
ヤシ殻活性炭と天然粘土鉱物を使用し、化学製品を使わない方法で精製しています。
化学溶剤を使わない方法でオイルを抽出しています。香りがないため、他の材料の味を邪魔することなく、卵やバターの風味が引き立つバウムクーヘンです。

たまごを使った「有機畜産物加工品」を日本中に届けたい！

日本の有機加工商品を探しても、畜産物を使用した有機加工品は殆ど見当たりません。
欧米からの輸入されたオーガニック製品は多々ありますが、日本で生産および認証された有機畜産物加工品は極めて少なく、選択肢も限られしまっている状況です。

　私達黒富士農場は鶏卵生産主体の小さな会社なので大量生産は行えません。ですがその代わりに、ひとつひとつ丁寧に、誠実な生産、製造を行う事を何より大事にしています。
今後一人でも沢山の方に有機畜産物や有機加工食品を選択していただくことで、有機業界の活性化や、環境保全、動物福祉の向上に貢献していきたいと願っています。
私達の想いの詰まった「有機ばうむ」、安心安全は勿論、味わいも胸を張ってオススメ致します。
是非ご賞味ください！

こだわりポイントをご紹介

有機ばうむは、有機ＪＡＳ認証を取得した日本で初めてのバウムクーヘンです。
使用している原材料は全てオーガニック認証を受けた原材料のみ。添加物は勿論使用していません。
人の健康だけでなく環境保全や産業動物福祉にも配慮した、全てにやさしいバームクーヘンです。

わたしたちが作っています

有機ばうむは、黒富士農場が自社生産しているリアルオーガニック卵を、生地の44％相当量使用しています。
たまごの味をバウムーヘンに活かすため味の追求すること約1年半。
ようやく完成した「黒富士農場の有機ばうむ」は、卵の味わいがとても活かされています。
小さな工房で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げているため大量生産は出来ませんが、食べる人がホッとする、どこか懐かしい味わいに仕上がりました。

まだある！バームクーヘンのお品はこちら！

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カテゴリ	菓子 > 焼菓子・チョコレート > バウムクーヘン

自治体での管理番号: B-70

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※４：ワンストップ申請書類をご提出する際は、こちらからお送りする注意事項をお読みいただき、記入漏れや、書類の添付漏れがないことを必ずご確認ください。
※５：ワンストップ申請を受領後、こちらから受領通知をお送りいたします。
※６：大変恐れ入りますが、ワンストップ特例申請書を送付する際の費用は寄附者様にてご負担願います。
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甲斐市について

甲府盆地の北西部、甲府市の隣に位置する甲斐市は、東京から約1時間半。
南に富士山、北に八ヶ岳、西に南アルプスを眺め、豊かな自然と快適な都市機能が調和した美しいまち。
朝な夕なに四季折々の風景を愛で、大地の恵みをいただきながら、
75,000人超の人々が、日々の暮らしを謳歌しています。

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