ぶどうづくりから始まる贅沢。樽が育てた日本ワイン3種セットワイン 樽熟成赤ワイン 樽熟成白ワイン 樽熟成オレンジワイン 750ml 3本 セット [Creation farm 山梨県 韮崎市 20745308] 赤ワイン 白ワイン オレンジワイン 樽熟成ワイン 飲み比べセット お酒 アルコール

●山梨県韮崎市から生まれたワイン 2023年にできたばかりのワイナリーで醸造したワインで赤、白、オレンジワインを造っています。 原料であるぶどうは100％自社栽培をしており、収穫適期を見極めて最高の状態で収穫、醸造を行っています。 マスカット・ベーリーAと甲州ブドウは、日本の気候や風土に適しているため、国内のワイナリーで広く生産されています。 また、樽で熟成させたものは味わいに深みが出ています。 ●赤ワイン マスカット・ベリーAを使ったワインは、フルーティーで華やかな香りが特徴で、イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤い果実の香りが強く感じられます。 味わいは軽やかで飲みやすく、酸味と甘みのバランスが良いです。 タンニンは比較的柔らかく、口当たりも滑らかです。 樽で熟成させたものは味わいに深みが出ています。 ●白ワイン 白ワインは、私（自社）が栽培した日本原産である甲州100％で造ったものです。 一般的に甲州で造ったワインはフルーティーさとフレッシュ感が特徴です。 樽熟成の方は酸味と引き締まった重みを感じるワインに仕上がりました。 ●オレンジワイン オレンジワインは同じ甲州ぶどうで造ったものですが、白ワインと異なり果皮と醸し醸造をしていますので、香りや味に違いが出ています。 白ワインよりも渋みがあり中華料理などによく合います。 ■株式会社　Creation farmとは？ 2019年　定年退職し東京から移住。 ブドウ栽培を開始、2020年に会社設立。 2021年～22年に山梨大学ワインフロンティアリーダーシッププログラム受講、ワイン科学士取得。 ワインの原料となるマスカット・ベーリーA、甲州を栽培しており、地域的にも高品質なブドウができることから、思い切って自社ワイナリー建設。 2023年 ワイナリー竣工、醸造を開始。 美味しい」「楽しい」「嬉しい」の3Cを合言葉に、仲間とブドウ栽培、ワイン造りを行っています。

自治体での管理番号

20745308

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

当該自治体内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

韮崎市について

韮崎市は古くから人と文化が行き交う交通の要衝、甲州街道の宿場町として栄えてきました。周囲には雄大な南アルプス、八ヶ岳、茅ヶ岳、そして「世界遺産　富士山」といった日本の名峰がそびえたち、韮崎市が他に誇る大自然の大パノラマが360度に展開します。 　武田氏が氏神として崇拝した武田八幡宮や、勝頼が自ら火を放った悲運の城・新府城など、武田家ゆかりの史跡が市内のいたるところに点在する“甲斐武田家”発祥の地でもあります。 　私たちの生命の源である自然と、先人たちが築き、保存・継承されてきた伝統と歴史、人々の営みが紡ぐ生活文化とが調和するまちが、「にらさき」です。 ************************************************************************ お申し込みは24時間受け付けております。 お問合せは、下記にお願いいたします。 ＜返礼品・申込情報に関する問い合わせ＞ 　山梨県韮崎市 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社 　　TEL：050-3142-9277 　　Mail：nirasaki@yuidesign.jp 　　受付時間 9:00～17:00 　　※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の 　　　お問い合わせにはお応え出来ません。 ************************************************************************

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