農家直送ワインとこだわりピクルスのペアリングセット赤 ワイン 中口 辛口 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン 「みょうが」のピクルス セット 山梨ワイン 山梨 ワインセット 詰め合わせ ソーヴィニヨン みょうが ピクルス ペアリング おつまみ ツクルジョ [千葉ぶどう園 山梨県 韮崎市 20744981]

誰かに語りたくなる山梨・韮崎の食体験。 自然酵母ワインとこだわりピクルスのグルメセットをお届けします！ 千葉ぶどう園のワインに合うツクルジョさんの手作りピクルスをセレクトしました。 クリームチーズとバゲット（クラッカー）を準備すれば立派なワインパーティーになります。 ストックしておいてご友人とのパーティーのちょっとした差し入れにもそのままお使いいただけます。 《「千葉ぶどう園」のワイン》 「K493 カベルネ・ソーヴィニヨン」は、韮崎市穂坂町上今井地区(標高 493m)の畑で育った葡萄から生まれました。 ワイン名の「K493」は、その地区名と標高に由来しています。 優しいタンニンと愛らしいベリーの香り、アルコールを控えた軽やかな口当たりが特徴。 自然酵母が生み出す奥深く繊細な風味をじっくりと楽しめる一本です。 《「ツクルジョ」のピクルス》 化学肥料や農薬を使わずに土の中でゆっくり育った、うま味の濃い野菜を使った手作りのピクルス。 トマトの皮をむいたり、青とうがらしを細かく刻んだりと、ひと手間を惜しまない丁寧な仕込みに、マイルドな果実酢と贅沢なスパイスを合わせました。 そのままはもちろん、チーズやお肉にトッピングして味の変化を楽しんだり、箸休めとしてお口をさっぱりと整えたり。 ツクルジョのピクルスが、ワインのある食卓に彩りと新しい楽しみを添えます。 ■千葉ぶどう園とは？ 登山という共通の趣味で出会った私たち夫婦は、千葉県から山梨へ移住し、広い空と美しい山々に囲まれた環境でぶどう栽培を学び、ぶどう農家として歩み始めました。 私たちが目指すのは、美しい山々と盆地の空、そこで育まれたぶどうの魅力を伝えること。 ぶどうやワインなどの加工品を通じて、忙しい日々を送る人たちにホッとする時間や楽しいひとときを届けられたら... そんな想いで、日々ぶどう作りに励んでいます！

自治体での管理番号

20744981

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

当該自治体内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

韮崎市について

韮崎市は古くから人と文化が行き交う交通の要衝、甲州街道の宿場町として栄えてきました。周囲には雄大な南アルプス、八ヶ岳、茅ヶ岳、そして「世界遺産　富士山」といった日本の名峰がそびえたち、韮崎市が他に誇る大自然の大パノラマが360度に展開します。 　武田氏が氏神として崇拝した武田八幡宮や、勝頼が自ら火を放った悲運の城・新府城など、武田家ゆかりの史跡が市内のいたるところに点在する“甲斐武田家”発祥の地でもあります。 　私たちの生命の源である自然と、先人たちが築き、保存・継承されてきた伝統と歴史、人々の営みが紡ぐ生活文化とが調和するまちが、「にらさき」です。 ************************************************************************ お申し込みは24時間受け付けております。 お問合せは、下記にお願いいたします。 ＜返礼品・申込情報に関する問い合わせ＞ 　山梨県韮崎市 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社 　　TEL：050-3142-9277 　　Mail：nirasaki@yuidesign.jp 　　受付時間 9:00～17:00 　　※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の 　　　お問い合わせにはお応え出来ません。 ************************************************************************

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