『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品『心の酢』【選べる本数】優秀味覚賞受賞 心の酢「上澄み無濾過」1000ml 1本・3本・6本【戸塚醸造店】｜天然醸造純粋米酢 米酢 長期熟成 無添加 富士山湧水 にごり酢 ギフト 贈り物

本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で、 ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純粋米酢です。 甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。 長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。 濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。 『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品です！　 酢の物、ドレッシング、酢漬け、お寿司など、どんなお酢料理にもお使い頂けます。 International Taste ＆ Quality Institute - iTQi （国際味覚審査機構）　は ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、 優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。 審査員はヨーロッパで最も権威ある２０の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する 一流シェフやソムリエで構成されています。 規模の大小を問わず、世界120カ国以上の数百の企業が優秀味覚賞の受賞メリットを享受しています。 iTQiは審査の際、徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。 戸塚醸造店では最優秀味覚賞の2つ星をいただきました。 ※直射日光を避けて常温で保存してください。 事業者　：天然醸造純粋米酢　戸塚醸造店 連絡先　：0554-56-7431 営業時間：09:30-17:00 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

自治体での管理番号

DK008-NT

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において醸造されたものである。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

都留市は、山梨県の東部、富士山の北側の麓に位置しています。 澄んだ空気と豊かな緑、そして清冽な湧水に恵まれ、戦国の世からの長い歴史が色づく小さな城下町。 甲斐絹発祥の地として古くから栄え、現在でも織物の流れを汲んだネクタイ、傘地、高級羽毛ふとんは都留市を代表する特産品です。 現在は、夢の交通機関 リニアモーターカー実験線の拠点基地があることで知られるとともに、人口3万人規模の都市では全国唯一と言える公立大学法人都留文科大学を擁し、全国各地から多くの学生が集い研鑚に励んでいます。 この歴史ある趣き深いまちが持続可能なまちであり続けるため、都留市では「ひと集い 学びあふれる 生涯活躍のまち」を合言葉に、産業振興、子育て支援、健康づくり支援など、さまざまな事業に取り組んでいます。 都心から90km、約100分の好アクセス。 富士山観光などで山梨に訪れる際は、ぜひ、都留市により道してみてください。 ここに住む人のあたたかさに触れたら、きっとこのまちが大好きになることでしょう。

都留市について

　【都留市のプロフィール】 　 　徳川将軍家へ献上された高級布団と富士湧水が育んだ名水百選のまち 　清らかで豊富な富士山湧水が旨味を追及した上質な特産品を育みます。 　古来より盛んな伝統織物は、高級羽毛布団として全国トップクラスのシェアを誇ります。 　 　＜主な返礼品＞ 　高級羽毛ふとん、高級羽毛寝具、果物（シャインマスカット、桃）、富士湧水ポーク、コーヒー、天然酵母パン、純米醸造酢等

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山梨県 都留市