山梨県都留市

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小麦の旨味、レーズン酵母の香りが感じられる素材本来の風味際立つ天然酵母パン♪ 自家製酵母のパンセットⅡ（10種類11個、食パン5枚切り）【パン工房稔】｜天然酵母食パンパン菓子パン詰合せ詰め合わせセットギフト

自家製酵母パン　パン工房稔

Name: 自家製酵母のパンセットⅡ（10種類11個、食パン5枚切り）【パン工房 稔】｜天然酵母 食パン パン 菓子パン 詰合せ 詰め合わせ セット ギフト
Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	１０種類１１個入り、食パン５枚切りイギリスパン（食パン）ソフトフランスパン（県産粉）ノワ・レザン（ライ麦全粒粉のクルミレーズンパン）パン・オ・レザン（レーズンとレーズンペースとのパン）ノワ・オランジュ（全粒粉入りクルミとオレンジピールのパン）カンパーニュ（ライ麦全粒粉のパン）酒種パン（クリームチーズ）2個自家製酵母発酵スコーン（プレーン、レーズン、キャラメル）
消費期限	商品到着後はお早めにお召し上がりください
アレルギー品目	卵乳成分小麦くるみオレンジ ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る小麦・卵・乳・くるみ・ごま・オレンジを原材料にした製品と同じ工房で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	自家製酵母パン　パン工房稔他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4545472

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年申込を受付けております。
発送期日	指定日配送は受け承れませんのでご了承ください。準備が整い次第、順次発送致します。
配送	常温便時間指定別送

山梨県産等、地の素材を使ったパンや自家製レーズン酵母で焼き上げたパンなど
パン工房稔の人気商品を詰め合わせにしました。
こだわりの詰まった自家製パンをご賞味ください。

※季節や素材の入荷状況により、内容が変更になる場合もございます。

※定休日：日曜・月曜・年末年始など。
※着日指定について、指定日配送は受け承れませんのでご了承ください。
準備が整い次第、順次発送致します

■事業者情報
事業者名:自家製酵母パン　パン工房　稔
連絡先:0554-45-6551
営業時間:9:00-17:30

■素材の味わいが生きる自家製酵母パン

自家製酵母でつくった「パン工房稔（みのり）」のパンはジャムをつけなくても、焼かなくても美味しい。
素材の風味を食べた人に伝えてくれます。
美味しさの理由はシンプルなレシピと美味しいパンを届けたいという店主の思いにありました。

美味しいパンは噛むほど味が変化する

「パン工房稔（みのり）」のパンはハードパンが主流。全てレーズンからおこした自家製酵母で作っています。
ジャムをつけなくても、焼かなくても美味しいのは、素材の風味を生かしたパン作りをしているから。
一口頬張ればパン独特の香ばしい香りが、何度も噛んでいると、小麦の風味と酵母のフルーティな香りが楽しめます。
素材の風味と酵母の香りを楽しむ、そんな味わいかたも楽しめるのが、パン工房稔のパンの美味しい特徴です。
自家製酵母は天然の原料で作った酵母菌のこと。
イースト菌に比べて温度管理が複雑で酵母を作るのにも時間がかかります。
しかし、多種多様な酵母が生きている自家製酵母だと、イースト菌に比べて味わい深いパンが作れると言われています。

小麦と塩と砂糖と自家製酵母で作る、素材が生きるパン

パン工房稔のパンは砂糖と塩と小麦と自家製酵母を主原料とした、シンプルなレシピです。
余計なものは入っていません。
砂糖や塩も店主の鈴木稔弘（としひろ）さんが食べてみて、その味が自分のパンに合うと確信したものを厳選しています。
さらに、そうした原料の組み合わせや割合を変えながら、試作を何度も繰り返しています。
素材の味が生きているのは、原料それぞれの特徴をきちんと見抜き、黄金の組み合わせで作っているから。
「パン屋であれば当たり前のこと」と稔弘さんはおっしゃいます。
その当たり前を何年経っても続けてきたからこそ、美味しいパンがあるのだろう……パン工房稔のパンを食べていると、そんなふうに感じられるのです。

たった一つのあんぱんが人生を変えた

パン工房稔は2008年に開業しました。
稔弘さんは、それまで従事していた建築業を辞めて、パン屋へと、転身したそうです。
パン屋を開こうと思ったきっかけをお聞きすると「たまたま入ったパン屋で、食べたあんぱんがおいしかったから」と話してくれました。
あんぱん一つで人一人の人生が変わってしまうなんて、なかなか信じられないものです。
けれど、稔弘さんの純粋で真剣な姿勢を見ていると、それだけの力がパンにあることにも、納得できます。

美味しいパンに出会ってほしいから

取材の際、稔弘さんはご自身のパン作りについては多くを語らず、熱心にパン生地を練っていました。
早朝は成形や焼きの作業をして、午後はパンを販売する合間を縫いながらより美味しいパンの研究をおこなっています。
そんな重労働がつづくなかで稔弘さんは「パンを注文してくれたり、食べてくれたりするお客さんの顔を想像しながら作ってる」と話してくれます。
自分の人生を変えたあんぱんに出会ったように、パン工房稔のパンを食べる人にも、そんな感動を感じて欲しい。
熱心にパン作りをするようすから、そんな思いが伝わってくるようでした。

パン工房稔のおススメ♪

ソフトフランスパン

その名の通り、フランスパンがモッチリした感じ。オリーブオイルも合います。
卵・乳製品は使用していません。山梨県産小麦使用。原材料：小麦粉・自家製レーズン酵母・砂糖・塩・モルト

ノワ・レザン

ライ麦全粒粉のクルミレーズンパン

パン・オ・レザン

たっぷりのレーズンペーストが生地に練りこんでありモッチリした食感。
卵・乳製品は使用していません。山梨県産小麦使用
原材料　小麦粉・レーズン・自家製レーズン酵母・砂糖・塩・モルト

ノワ・オランジュ

山梨県産小麦と全粒粉の生地にクルミ・オレンジピールを混ぜ込んだパン。
クルミの風味とオレンジピール酸味が良く合います。
原材料　小麦粉・オレンジピール・クルミ・全粒粉・自家製レーズン酵母・塩・モルト

酒種チーズクリーム

自家製酵母パン　パン工房　稔

パン工房　稔　FACEBOOK

『パン工房　稔』の返礼品をご紹介

お礼の品感想

おいしいです！

ハコを開けた瞬間に妻とふたりで「わ〜おいしそう！」と顔を見合わせました。
早速レーズン入りのパン2種を食べて「うんうん」と納得！
夕食にカンパーニュをソーセージ、カマンベールチーズと一緒に食べてニッコリ！
また食べたいパンです！

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2022年1月23日 14:24

自治体からの返信

数多くある自治体の中から山梨県都留市に寄附を賜りまして
誠にありがとうございます。
返礼品をお気に召して下さり大変光栄でございます。
頂いたご感想をスタッフ内で共有し、今後の励みとさせていただきます。
これからもより一層ご満足いただけるよう努めて参りますので
変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

2022/8/3

とても美味しいです！

とても美味しいです！小麦の香りも最高。家族全員が大満足のため、ふるさと納税以外でも個人購入しております。
今年も沢山注文する予定です。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

みえさんさん｜女性｜40代

投稿日：2022年1月1日 09:57

自治体からの返信

返礼品をお気に召して下さり大変光栄でございます。
頂いたご感想をスタッフ内で共有し、今後の励みとさせていただきます。
これからもより一層ご満足いただけるよう努めて参りますので
変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

2022/8/3

生地が最高！

すごくたくさんの量が入っててビックリ！どれも美味しそう！すぐに１つ食べましたが、予想の上を行くモチモチ感と美味しさでした(＞▽＜)

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ
大満足

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2021年10月15日 16:59

自治体からの返信

この度は、山梨県都留市へご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
当市へのご寄附をいただき、返礼品をお気に召して下さり、大変嬉しく存じます。
今後とも、よりよい品質の返礼品をお届けできるよう事業者と共に日々努力して参りますので
引き続き山梨県都留市をよろしくお願いいたします。

2022/8/3

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数量：

在庫：あり

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カテゴリ	米・パン > パン > 食パン米・パン > パン > 菓子パン

自治体での管理番号

AG019

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製品化に関わる全ての工程を区域内で行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

都留市は、山梨県の東部、富士山の北側の麓に位置しています。
澄んだ空気と豊かな緑、そして清冽な湧水に恵まれ、戦国の世からの長い歴史が色づく小さな城下町。
甲斐絹発祥の地として古くから栄え、現在でも織物の流れを汲んだネクタイ、傘地、高級羽毛ふとんは都留市を代表する特産品です。
現在は、夢の交通機関リニアモーターカー実験線の拠点基地があることで知られるとともに、人口3万人規模の都市では全国唯一と言える公立大学法人都留文科大学を擁し、全国各地から多くの学生が集い研鑚に励んでいます。

この歴史ある趣き深いまちが持続可能なまちであり続けるため、都留市では「ひと集い学びあふれる生涯活躍のまち」を合言葉に、産業振興、子育て支援、健康づくり支援など、さまざまな事業に取り組んでいます。

都心から90km、約100分の好アクセス。
富士山観光などで山梨に訪れる際は、ぜひ、都留市により道してみてください。
ここに住む人のあたたかさに触れたら、きっとこのまちが大好きになることでしょう。

都留市について

　【都留市のプロフィール】
　
　徳川将軍家へ献上された高級布団と富士湧水が育んだ名水百選のまち

　清らかで豊富な富士山湧水が旨味を追及した上質な特産品を育みます。
　古来より盛んな伝統織物は、高級羽毛布団として全国トップクラスのシェアを誇ります。
　
　＜主な返礼品＞
　高級羽毛ふとん、高級羽毛寝具、果物（シャインマスカット、桃）、富士湧水ポーク、コーヒー、天然酵母パン、純米醸造酢等

　◇都留市のＰＲ用動画◇

●都留CM第１弾「つるに恋したＯＬ編」
出演は都留市出身の白須慶子さん。

●都留CM第２弾「都留の読み方を覚えてもらおう編」

●都留CM第３弾「第二の人生編」
都留市に移住してきた夫婦編

●都留CM第４弾「都留vs都会編」
山梨県都留市の観光（移住）ＰＲのＣＭ第4弾