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画像を拡大する100％今庄在来種の「玄そば」を自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉です。 そば粉（福井県南条郡南越前町今庄産）500g×3袋
お礼の品について
| 容量 | □容量 500g×3袋 □原材料 そば（今庄在来種） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より3ヶ月以内 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。 |
| 事業者 | 有限会社ほっと今庄 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5843042 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 12月21日まで |
| 発送期日 |
入金確認完了から14日前後で順次発送予定（土日祝・年末年始は除く） ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 |
| 配送 |
|
| オンラインワンストップ対応 |
|
玄そばそのまま、豊潤な香り。
収穫されたままの皮付きの実「玄そば」を、そのまま石臼で挽いております。そば特有の甘い香りが芳醇にかんじられます。
ご家庭で本格そば粉のそば打ちを楽しむも良し。ガレットに使用しても良し。
今庄在来種そのままの自然の旨味をぜひご賞味ください。100％石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します！
そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実（玄そば）は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉です。
今庄地区は古くは京の都から越前～越中～越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車（補機）を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。
今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。
□注意事項
※画像はイメージです。
※同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。
【関連キーワード】
蕎麦 そば 蕎麦粉 そば粉 ガレット 蕎麦打ち そば打ち
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冬の王様、越前がに。甘味たっぷり独自の塩分加減でおいしく茹で上げております。
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冬の王様、越前がに。甘味たっぷり独自の塩分加減でおいしく茹で上げております。
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甘味たっぷり独自の塩分加減でおいしく茹で上げております。
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【先行予約】せいこがに 5杯【11月～12月配送】セイコガニ せい…
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外子はつぶつぶの食感を、内子は濃厚な風味をお楽しみ下さい。
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鮮度・品質・味にこだわった本場のせいこがにをご賞味ください。
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【先行予約】越前がに 中 (約550g～700g)×1杯【11月～12月配送】
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鮮度・品質・味にこだわった本場の越前がにをご賞味ください。
- 冷蔵便
- 別送
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- 自治体での管理番号
- B-006022
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内で生産されたものであるから、1に該当すると考えられる。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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南越前町について
福井県のほぼ中央に位置し、北は福井平野につながり、東は岐阜県、南は滋賀県、西は日本海に接しています。
町のほぼ中央に日野川が流れ、上流は豊かな森林に恵まれた山々、下流は整備された田園地帯が広がっています。
春夏秋冬の装いを変化させ、様々な表情を見せる南越前町は四季を通じて自然の豊かさを実現できるまちです。
また、「今庄宿」や「河野北前船主通り」など多彩な歴史資源に恵まれています。
福井県 南越前町
