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      福井県 あわら市

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      地域の生産者応援の品 送料無料！鮮度抜群！臭みなし！寿司屋店主が自ら目利きした仕入！ 【先行予約】【訳あり】【国産】寿司屋のせいこがにの甲羅盛り 3個（1個 約80g前後） / セイコガニ 甲羅盛り 福井 あわら市【2025年11月中旬以降順次発送予定】 [aw080-a002]

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      感想 2件
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      お礼の品について

      容量 せいこがにの甲羅盛り 3個入り
      （1個 約80g前後）

      ■原材料
      せいこがに（ボイル済み加工品：国産）、食塩
      消費期限 賞味期限は冷凍保存で30日となっております。
      ※解凍後はすぐにお召し上がりください。
      ※一度解凍したものは再冷凍しないでください。
      ※品質には十分注意しておりまりますが、一杯ずつ手作業の為、希に殻が入る場合があります。
      アレルギー品目
      • かに

      特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
      事業者 海舟 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5897225

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可、オンライン決済限定
      申込期日 2026年1月15日まで
      発送期日 2025年11月中旬～2026年1月下旬の間に準備出来次第、順次発送いたします。
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定

      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 製造・育成過程での規格外品

      訳ありの理由

      甲羅サイズには5mm程度の大きさにバラつきがあります。
      味、品質は変わらず美味しくいただけます。
      量は1杯以上の盛付け80g！のボリュームです。

      【数量限定】【期間限定】【オンライン決済限定】
      ■国産！ズワイガニのメス
      一般的に流通しているズワイガニ（別名、本ズワイガニ）は「越前がに、松葉がに、加能がに」があります。
      越前地方（福井県）での漁港で水揚げされれば「越前がに」
      山陰地方（京都府から島根県）の漁港で水揚げされれば「松葉がに」
      石川県の加賀・能登地方でで水揚げされれば「加能がに」
      水揚げ産地によって呼び名が別れます。
      実はオスとメスでも呼び名が変わります。
      福井県では「オスは越前がに」「メスはせいこがに」と呼びます。
      山陰地方では「オスは松葉がに」「メスはせこがに」と呼びます。
      ※また地域によっても細かくわけるところもあります。

      ■丁寧な手むきの冬限定の幸せ
      ズワイガニのメスがに（せいこがに）を丁寧に手作業で剥き、濃厚な蟹味噌の上に盛付けた美味しい一品。

      《蟹をむくのが苦手な方も！》
      蟹の身だし作業は大変です。寿司職人が丁寧に「わた」「内子」「外子」「脚の身」を盛付けました。
      急速冷凍して美味しさと鮮度を保った状態でお届けいたします。

      《加工場丁寧な作業》
      寿司職人として魚介類の目利きは自信あり！
      加工品専用加工場でスタッフ勢ぞろいで作業しております。


      ※アルミバッグに梱包しお届けいたします。
      ※賞味期限は冷凍保存で30日となっております。
      ※解凍後はすぐにお召し上がりください。
      ※一度解凍したものは再冷凍しないでください。
      ※品質には十分注意しておりまりますが、一杯ずつ手作業の為、希に殻が入る場合があります。

      【関連キーワード】
      甲羅盛り せいこがに メスガニ 内子 外子 真空パック 殻むき不要 ずわいがに 濃厚 蟹 甲羅酒 焼き蟹 ほぐし身 ポーション 味噌 贅沢 珍味 あわら温泉 ズワイガニ かに あわら市 福井 北陸

      写真

      ※天災や天候不順などで不漁となり、海産物が収穫できない場合があります。収穫できない場合は、同寄附額の返礼品から再度お選びいただく旨を案内させていただきますので、予めご了承ください。
      ※品質の劣化を防ぐため、返礼品は発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。

      丁寧な手むきの冬限定の幸せ

      写真

      ズワイガニのメスがに（せいこがに）を丁寧に手作業で剥き、濃厚な蟹味噌の上に盛付けた美味しい一品。

      越前がにの漁は、毎年11月6日に解禁となります。

      メスの「せいこがに」は資源保護のために、解禁後、約2か月間しか漁ができない貴重なカニです。
      メスはとっても小さく、身を味わうオスと違って内子、外子、かに味噌の旨みを楽しむことができ地元北陸では大変人気の特産品です。
      プチプチとした食感をお楽しみください。

      ズワイガニのメスがに

      一般的に流通しているズワイガニ（別名、本ズワイガニ）は「越前がに、松葉がに、加能がに」があります。
      越前地方（福井県）での漁港で水揚げされれば「越前がに」
      山陰地方（京都府から島根県）の漁港で水揚げされれば「松葉がに」
      石川県の加賀・能登地方でで水揚げされれば「加能がに」
      水揚げ産地によって呼び名が別れます。
      実はオスとメスでも呼び名が変わります。
      福井県では「オスは越前がに」「メスはせいこがに」と呼びます。
      山陰地方では「オスは松葉がに」「メスはせこがに」と呼びます。
      ※また地域によっても細かくわけるところもあります。

      解凍方法・調理一例

      《色々な楽しみ方》

      チャーハンに混ぜて「カニチャーハン」
      あんかけに加えて、万能あんかけにもおすすめです。
      ご飯の上に乗っけて、「甲羅盛り丼」。
      食べきった後は、甲羅をあぶってから熱燗を注いて「甲羅酒」。

      お届け内容

      アルミバッグに梱包しお届けいたします。

      写真

      海舟（株式会社 松下）

      寿司屋としてはシャリにこだわり赤シャリ、白シャリを使い分けます。
      祖父が飲食店を営んでいたので、お幼いころから飲食店業には関心があり、あわら市が好きだからあわら市で商売を始めました。
      鮮魚店で修行を経て開業。
      今後の展開の中で、あわら市はまだまだコンビニも無い地域がおおいです。そんな地域の方にも美味しいものをお届けできる環境をと加工場も設立しました。多くの方に「美味しい」をお届けしていきたいです。

      こだわりポイントをご紹介

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      寿司職人として経験から目利きで厳選した素材を自ら仕入しております。
      常に仕入にこだわり、さらに美味しい食材にしてお届けいたします。

      わたしたちが作っています

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      蟹のシーズンになると多くのスタッフが手伝いに来てくれます。
      専用加工場にて、スタッフ勢ぞろいで蟹の加工を行います。丁寧な加工を心掛けておりますが、手作業のため、稀に殻が入る場合がございます。ご了承ください。

      こんなところで作っています

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      寿司屋と加工場の２店舗で調理加工しています。

      わたしたちが歩んできた道

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      20代前半から飲食の世界に入り、和食・寿司を主に学んできました。　

      わたしたちの想い

      あわら市は、まだまだコンビニも無いところもございます。
      そんな地域にも「美味しいものをお届けしたい」想いから、加工場を設立しました。
      お店でこだわっている料理を少しでも多くの人に知ってもらいたい、食べてもらいたいという気持ちがあります。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      あわら市から全国の方々へお届けできるチャンスです。
      福井県あわら市を知っていただくチャンスでもあります。
      ふるさと納税であわら市を知っていただき、訪れた際に「海舟」にお越しになられる方をお待ちしております。

      かにのラインナップはコチラ！

      11,000円～20,000円以下の返礼品はコチラ！

      その他のおすすめ海産物の返礼品はコチラ！

      写真

      お礼の品感想

      美味しかったです。

      思ったより身がたくさん入っており、もちろんウチコもソトコも!!
      甲羅酒まで楽しみました。
      またお願いしたいです。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は福井県あわら市にご寄附いただき、ありがとうございます。
      ズワイガニのメスがに（せいこがに）を丁寧に手作業で剥き、濃厚な蟹味噌の上に盛付けた美味しい一品♪
      メスはとっても小さく、身を味わうオスと違って内子、外子、かに味噌の旨みを楽しむことが出来ます。
      美味しくお召し上がり頂けた様子が伺え嬉しく思います(*^^*)

      是非次回もご寄附いただける事心よりお待ちしております。

      これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、 引き続き福井県「あわら市」並びに「海舟」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

      2025/8/21

      さちこさん｜女性｜50代

      投稿日：2025年8月9日 16:46

      残念

      お値段が安かったのと、お寿司屋さんが監修ならそんなひどいものは来ないかと思いましたが、ぜんぜん蟹の味がしないガッカリなものでした。このエリアの甲羅盛り自体、寄付額と質が合わないのかもしれないのでもう頼みません。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • こだわりがあるから
      自治体からの返信

      この度は、あわら市へのご寄附いただき、また、海舟の「寿司屋のせいこがにの甲羅盛り 3個」をお選びいただきまして誠にありがとうございました。
      お届けした返礼品がご期待に沿えず、誠に申し訳ございません。
      いただいたご意見は生産者に共有させていただき、より良い返礼品のお届けに努めて参ります。貴重なご意見を賜り、誠にありがとうございます。今後ともあわら市の応援を宜しくお願い申し上げます。

      2023/12/22

      ゲストさん｜女性｜40代

      投稿日：2023年12月17日 15:10

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      カテゴリ エビ・カニ等  >  カニ  >  ずわいガニ
      自治体での管理番号
      aw080-a002
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      区域外で生産された原材料（セイコガニ）を使用し、区域内の事業所にて、原材料の仕入れ（職人目利きによる厳選仕入れ）から加工（洗浄、独自製法の塩茹でによる味付け、身だし加工・盛り付けを行う）、梱包、発送までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

      地場産品基準とは？

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      あわら市について

      どこまでも広がる田園のむこうに、ゆっくりと夕陽がしずむ。
      日本海を渡ってきた風に、のんびりと風車がまわる。
      あぁ、おもえば「贅沢」な景色かもしれない。

      食卓にはいつも、海の幸、山の幸、里のめぐみ。
      こんやのお風呂は、どの温泉にしようかな。
      あぁ、これって「贅沢」な暮らしかもしれない。

      おはよう。いい天気やの。気ぃつけて、行ってきねの。
      みんなが声をかけあって、みんながみんなを思いあっている。
      これがあわらの普通で「ふだん」だけど、
      よそから見たらとても豊かで「贅沢」かもしれない。

      みなさん、あわららしい贅沢を見つけてください。
      そして、どうぞ感じてみてください。
      ここはあわら市、幸福な福井県にあるちょっと贅沢なまちです。


      〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
      お客様からいただいた個人情報は、あわら市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、あわら市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及びあわら市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
      御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato@city-awara.com)までご連絡ください。

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